江苏徐州墙体广告　　3月2日，由baidu外卖食物安全委员会建议的“共保舌尖上的安全”活动发动，消费者和餐饮业专家走进有些网店外卖餐厅后厨实地“勘查”。据悉，本年本市将创造“阳光餐饮”，鼓舞餐厅经过视频、App直播等方法“揭露后厨”，而“明厨亮灶”直播也将在半年内掩盖baidu外卖上万家商户。

3月2日，由baidu外卖食物安全委员会建议的“共保舌尖上的安全”活动发动，消费者和餐饮业专家走进有些网店外卖餐厅后厨实地“勘查”。据悉，本年本市将创造“阳光餐饮”，鼓舞餐厅经过视频、App直播等方法“揭露后厨”，而“明厨亮灶”直播也将在半年内掩盖baidu外卖上万家商户。据baidu外卖副总裁田井泉介绍，baidu外卖这次建议的活动，首要包括三方面，一是约请消费者作为“探员”实地探店；二是进行“明厨亮灶”直播，半年内掩盖上万家商户；三是请求所有入驻渠道商户多角度展现后厨相片，一起作为baidu外卖关于商户的强行性请求，入驻商户必须有实体店面，上载后厨相片，出售人员必须到店核实，不允许商户自个建店。

“3·15”前夕，不只baidu外卖以敞开后厨直播的方法加强本身在食物安全监督方面的缺乏，饿了么也在一份公告中宣告将3月定为渠道的“食物安全月”，将在全国范围展开为期31天的食物安全自查自纠作业。美团点评则是与上海长宁区商场监督管理局协作推出餐厅食物安全市民评价大数据体系——“天网”及“天眼”。

自上一年“3·15”至今已有近一年的时刻，期间国家食药监总局以及各地方监管部门相继出台了对于网络食物买卖渠道的监管办法。以外卖渠道为代表的网络食物买卖第三方渠道在食物卫生安全方面的责任更加明晰，因此各外卖渠道也在不断经过各种方法强化本身关于餐饮商户食物卫生安全方面的监管作业。有业内人士以为，接下来外卖渠道将在商户、商品及效劳品质方面进行严控。

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