广西贺州墙体广告    看着是商超，一起做电商，技术很抢先，配送、外卖照样玩得转，他构建的“怪样子”零售业态被众多专业人士视为“将来新零售”的实践模板。3月2日，一贯低沉的盒马鲜生创始人侯毅首次在公共场所亮相，并以“互联网年代的零售业重构”为题，在我国连锁运营协会举行的“2017我国零售数字化立异大会”宣布讲演，顿时变成业界的焦点。

“传统零售的痛点，即是商场的机会点，”侯毅在讲演中指出，盒马鲜生正以全新思想全部审视零售业现状，以大数据、信息化、新科技效果的及时应用为支撑，开端有步骤、系统性去处理这些痛点。“其意图不是推翻传统零售，更不是消灭传统零售，而是为了适应花费晋级的需要，以立异思想为传统零售找到一条新路子，带给广阔花费者愈加轻松、便利、愉悦的花费体会”。

我国商场庞大而杂乱，不一样年纪、不一样地域甚至不一样阅历的花费者，其日益提高的花费需要都不太一样。在侯毅眼里，以前的花费者垂青产品廉价、经济实用，眼里经常盯着爆款、促销，却不得不对购物的各种不便被迫忍受着；而如今的花费者尤其是年轻人，愈加注重体会、共享以及享用购物的趣味，对产品品牌及质量的请求超过了对报价的灵敏，更习气便利、便利、最佳能边逛边吃的一站式购物，如侯毅所讲的是“花费晋级不断推进着商业形式晋级的年代现已到来”。

“一万个读者心中有一万个哈姆雷特”，自从上一年10月“新零售”概念抛出后，许多专业人士有自个的解读，对新零售的理解也不尽相同。在侯毅看来，“新零售实践是回归到零售的实质。线上线下彻底交融，经过购物时刻和空间的改动带给客户非常好的花费体会，构成1+1>2的良性化学反应，完成单位坪效、人均功率及供应链功率的同步提高。”为此，盒马鲜生以线下体会门店为基础，并将之作为线上渠道盒马APP的仓储、分拣及配送中心，经过将线上、线下事务彻底一体化，来满意周边3公里范围内的花费者对生鲜食品收购、餐饮、美食以及日子休闲的需要。简略来讲，花费者可以在门店直接收购产品，也可以在APP上直接下单，盒马专业配送团队供给最快30分钟送达的极致配送效劳，将产品直接免费送到花费者手中。

现在，盒马鲜生在上海有7家门店，在宁波有1家门店，他们甄选来自全球100多个国家和地区的海鲜水产、生果蔬菜、肉禽蛋品等生鲜产品，以及休闲酒饮、乳品烘焙、粮油干货等差异化产品。作为一个资深“吃货”，谈及盒马鲜生带给花费者的新体会和新变化，侯毅透露，盒马鲜生一直环绕本钱与功率、体会与效劳，让零售回归商业实质，“咱们供给给客户的是场景式花费方式，希望处理所有人的吃饭问题，即从婴幼儿到80多岁的白叟，都是其花费人群。这与传统的人群细分理论以及大多数公司的推广战略有着非常大的差异。”

在出售形式上，盒马鲜生斗胆采用多渠道的线上出售为主，线下出售为辅的形式；在产品构造上，盒马鲜生以花费者复购率极高的生鲜类产品为主导，并大幅增加了 “Ready to cook”、“Ready to heat” 、“Ready to eat”等个性化的定制制品或半制品，这彻底打破了传统意义上对食物、食材的分类。

以上海人几乎天天都离不了的罗宋汤为例，做汤所需的红肠、马铃薯、卷心菜、胡萝卜、葱丝等原材料，盒马鲜生都现已帮花费者切好了；做汤专用的西红柿沙司调料包也帮花费者提早装备好了，只需要回家加水煮一下，一锅美味的罗宋汤刹那而成，这对于许多不会做菜的年轻人来说，几乎即是一件超级“酷爽”的工作。再有即是，超市只能购物，没法吃东西；而餐饮只能吃美食，没法购物。日子中这类习以为常的常态，也被盒马鲜生从头打破和再界说。盒马鲜生就率先将各类闻名餐饮引入线下体会店，这不只处理了花费者逛店时对餐饮的刚需，而且是一种差异化推广、招徕顾客的引流手法，更强化了盒马鲜生要点处理“吃”的形象定位。

记者了解到，盒马鲜生这家创立于2015年的公司，在零售职业是不折不扣的“新兵蛋子”，但在许多专业人士的眼里，它更像是为年轻有为的“特种兵”。对此，生性爱笑的侯毅并不在乎，“只要能为将来10年或许20年的零售形式供给一种学习就可以了。”