湖北枝江墙体广告  豆腐乳、独头蒜、土鸡、土鸭，这些乡村的土特产，是我市撒播千年的传统民间美食。在问安镇有一位“兰妹子”，十年来她一直坚持创造赋有枝江风味的土特产，深受广大市民的喜欢。

吴会兰即是我们所说的“兰妹子”她也是宜昌兰妹子食物有限公司总经理。据了解，该公司现已制造豆腐乳十多年，因遵循传统工艺，口感香嫩，制造的出来的兰妹子豆腐乳也家喻户晓。

除了坚持传统工艺，为了非常好的保证食物安全，兰妹子”花费近百万元，对厂区进行了整改，每个区域进行阻隔，加装消毒、风淋等设备，让传统的小作坊变得颇具现代感。她通知记者，坚持传统并不是原封不动，只有坚持把食物安全放在首位，才干做出值得大众信任的食物，兰妹子的品牌也才干持久。

这些年，兰妹子的品牌影响力越来越大，经过传统途径和电商，就出售豆腐乳一万多坛，土鸡蛋十多万斤，许多在外的枝江人景仰到吴会兰这儿采购土特产，然后带到全国去。

为了制造出最原汁原味的枝江土特产，一起带动周边大众致富，2015年该公司成立了兰妹子合作社，出产所用的黄豆、土鸡蛋等全都是社员精心种饲养的农副产品。

关于未来的开展，吴会兰信心十足，她说，争夺三年后公司产量过千万，一起把合作社开展壮大，社员开展到一千户，让农户自产的绿豆黄豆土鸡蛋土鸡土鸭都不愁销路，把枝江的土特产推向市场