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扬城商业“烧烤模式”中迎大考 外卖火爆空调热销

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2016年07月26日 10:07 相关案例: 本文标签: 江苏扬州墙体广告

  江苏扬州墙体广告   骄阳似火,炎热难耐,扬城进入“烧烤形式”。炎炎夏日,外卖、餐饮、快递、超市、蔬菜批发市场等与衣食住行息息相关的范畴,业务量猛增。高温“炙烤”城市,同样也考验着城市效劳质量和市民素质。
  外卖
  7月订单量比上月增长50%
  昨天,记者理解到,持续高温让扬城的外卖O2O更繁忙,订单激增的同时,不少店家还会由于订单太多而选择暂停效劳,等一波顶峰忙完后,再接订单。
  “今年的天气要么下雨,要么酷热,自打跟美团外卖协作后,我们每天的生意都挺火的,一天接了175单。”昨天,望月路有家小冒菜的刘老板通知记 者,入夏后,店里几个大男人从上午10点多开端在保鲜柜前用夹子配菜曾经成为常态。“下雨天食客们不愿意出门,天气热也不愿意出门,估量前一阵雨天有些市 民养成了点外卖习气,眼下我们接单居高不下。”
  昨天中午,记者走访市区望月路、新城河路、兴城西路等地看到,大热天路人稀少,但四处都有外卖小哥的身影,即便时期广场、京华城、三盛广场、华 懋广场等销品茂也有外卖小哥的身影。“假如是送到销品茂里的,通常是点了其他中央的美食,而销品茂也有一些需求配送的,我们工作人员会在固定区域活动。” 美团外卖小哥小陈通知记者,外卖平台通常是按区域划分的,一个区域根本在方圆3公里以内。
  记者分别翻开美团、百度糯米以及淘宝等不同的外卖平台,定位在国展路时,发现周边能够搜索到的美食通常在200家到350家之间,包括简餐、饮料、小吃等。
  随后,记者从美团外卖相关工作人员处理解到,今年7月的订单量比上个月增长了50%,这个增长率比北京地域在7月19日、20日暴雨天气时还要高一些。
  据业内人士透露,扬城每天经过外卖平台销售的餐饮停业额曾经远远超越了百万元,这还是不完整统计。
  吐槽点:价钱不廉价了
  有报道称,在恶劣天气下,相似数小时未收到外卖的吐槽在网络上比比皆是。对此,记者调查发现,延时现象时有发作,但并不像外界传说中那样突出。
  “我们点餐送到的时间通常跟网上估计的时间差不到哪里去,即使是迟一点也能够了解。”90后孔小姐通知记者,她点餐都选择离公司近的餐馆。而某广告公司小李的绝招是,“必需提早一个小时预订,否则店里基本来不及做。”
  相比延时,埋怨最多的是价钱。
  于小姐不解地说,“如今的外卖优惠不多,与旺季比,外卖量增加了,为何价钱反而上涨了一成左右。”
  一家黄焖鸡米饭店老板解释说,“员工、外送人员工资待遇比平常有所进步,不然,谁给你送呢?”
  餐饮
  有的忙破头,有的愁满容
  “我前两天在杭集找小饭店吃饭,连续去了两家,竟然被告知天气太热,不供给午饭。”电工王先生通知记者,他是第一次见到这么“任性”的饭店。“想一想其实也能够了解,小饭店后厨房环境差,有的店家宁愿做晚市和夜宵。”
  昨天,记者走访本地餐饮市场理解到,由于天气热,出门的市民明显减少,中午时分,老城区人气明显减少,有些店家愁生意太好,忙得人身体吃不消;有的则是没生意,满面愁容。
  “你看看这街上简直没有什么人。”国庆路上一位老板娘笑着通知记者,虽然她家名气不错,但也架不住天气酷热大家不愿意出门,“这几会影响我们的生意。”
  与此相反,有些饭店却是忙得不亦乐乎。
  “昨天和前天的中午店里根本忙得人没有空说话,大多是家长带孩子来吃饭。今天是周一,生意就淡了一些。”在文汇路开饭店的赵老板通知记者,天气酷热,生意忙的时分愁工作人员忙得中暑,生意淡的时分就愈加愁,“开店容易守店难。”
  不少餐饮业内人士表示,如今出门吃晚饭的人明显比吃午饭的增加。“由于如今是暑假,大多是家庭一同出门用餐,或是几个家庭一同聚餐的比拟多。”
  吐槽点:有些饭店食客不愿上门
  记者理解到,一是停车便当,二是舍得用空调的饭店更聚人气。相反,环境不好、停车不便的饭店,在这场大热天中反而没了商机。
  此外,与街边饭店相比,时期、京华城、虹桥坊、三盛、力宝等城市综合体的用餐人气要好很多。“开车出门吃饭,到公开停车场停车,上楼吃饭,整个过程都有空调,觉得会好很多。”一位90后上班族小沈通知记者。
  快递
  高温不减网购热情
  高温天气固然让人烦闷,但是能按时收到快递包裹还是让网购族开心不已。扬城持续的“烧烤”形式下,快递行业运转状况如何?
  “固然最近天气比拟热,但我们这里的总件量整体动摇不大,这两天略微少一点。”扬州申通公司客服部经理花虎宝通知记者,从数据上来看,市民网购热情未受高温影响。申通快递在扬城的日均送件量达2.7万件左右,寄件量在3万件左右。
  圆通快递的一位担任人也透露,最近的高温天气对快递件量的影响不大。“差不多没有变化,快递员的工作量也差不多,即便高温,也要做到当天运过来的快递包裹尽量当天送完。”
  随后,记者又咨询了韵达、百世汇通等多家快递公司,发现高温天气的确不影响市民网购热情,业务量均动摇不大。
  夏季快递包裹里主要是哪些商品?
  “商品还是有一些变化的,例如,扬州网店的毛绒玩具销售进入旺季,这类商品肯定减少,如今都是以衣服、化装品、食品的网购包裹为主。”花虎宝透露。
  “一些小家电也挺热销的,像小电风扇那种,我这周就送了好几个。”百世汇通一位快递员透露。
  吐槽点:水果包裹易蜕变
  “如今网购水果的人越来越多,我们圆通一天能接到上百单水果快递,遇上两三个包裹坏的,很正常。”圆通快递员张锦透露,他最怕遇上网购的生鲜水果包裹,容易蜕变。
  张锦说,顾客开箱验货时发现水果蜕变,通常会请求赔偿,而他们也只能承当。“这种天气,还是请大家多了解,最好不要网购易蜕变的水果等生鲜。”
  蔬菜批发市场
  全市蔬菜日供给量百万斤
  在联谊蔬菜批发市场,记者看到一辆辆大车正在来交往往地运送蔬菜。市价钱监测中心相关担任人彭永强引见,目前我市整体蔬菜日供给量在100万斤左右,其中,平价店、平价农贸市场、田头菜直供点等平价蔬菜供给量约20万斤。
  “与出梅前相比,我市31个蔬菜种类价钱涨跌互现,为12涨12跌7平,其中涨幅最大的就是扬州市民最喜欢吃的小茉菜,目前价钱曾经全线超越8元每斤,其次是蒜头,批发价每斤在8元左右。”彭永强引见,我市叶菜价钱目前居高不下,茼蒿为7元每斤,红苋菜为5元每斤。
  “受前期雨季影响较大,叶菜价钱后期还将在高位运转,但外地大路货蔬菜价钱目前是稳中有降的,比方西红柿、黄瓜、茄子等果类菜。”彭永强以为,目前气温居高不下,批发商贩为了保证蔬菜快进快出,减少中间损耗,主动降价跑量是外地调运蔬菜价钱迟缓下行的重要缘由。
  吐槽点:叶菜价钱高还买不到
  有市民反映,最近本地叶菜价钱不只“飞天”,农贸市场很多摊位小茉菜、茼蒿等叶菜基本不见踪迹。
  “如今我市沙头、吴桥、蒋王等小茉菜产区全部进入特级护理阶段,全部大棚消费,有防晒网,有防虫网,还有灭虫等培育措施,我市曾经进入伏缺季 节,小茉菜最怕的一个是高温,另一个就是虫害,所以整体的田头价很高。”彭永强引见,目前我市小茉菜田头价曾经到达4.5元每斤,与平常2元的田头价相 比,曾经翻了一倍。
  “以沙头为例,小茉菜每天的上市量超越6000斤,上市量还算比拟大,但扬州人历来喜欢在夏天喝油腻的小茉菜汤,所以比拟紧俏,如今农贸市场上 外地蔬菜销售商根本不销售叶菜,只要大约三分之一的本地商贩销售,由于叶菜容易坏,损耗大。”彭永强引见,目前为了降低本钱,不少饭店曾经将本来青菜面里 的小青菜变为了相对划算的包菜。
  超市
  清凉消暑用品销量暴增
  随着高温天气的持续,超市成了不少市民消暑乘凉的好中央,同时超市内消暑用品销量呈现了暴增。
  “以消暑的绿豆为例,如今一天销售全部按吨计算,昨天一天就销售了1.1吨,是上个月同期销量的4倍多;空调上个月一天也就销售几台,这个月一 天能销售10多台。”东区大润发超市相关担任人郑扬表示,近几天以来,超市内凉席、消暑食品等产品销量大增,“我们还特意开拓了专区供市民选购。”
  记者理解到,由于温度太高,市民到超市购物的时间也发作了变化,“平常上午10点,下午3点左右是超市的销售顶峰期,如今晚上8点后成了市民逛 超市的顶峰,客流量比平常暴增了40%左右。为了便当市民逛超市,我们特意增加了休憩的坐椅。”郑扬引见,为了让消费者尽可能多享用到超市的凉气,他们还 调整了空调的开放时间,“本来早晨9点开空调的,如今8点就开了,本来晚上是9点关空调的,如今10点才关空调。”
  吐槽点:
  空调装置不及时
  记者理解到,在超市“清凉家电”热销的同时,不少消费者吐槽空调装置工“不给力”,当天买当天不能装好。
  对此,有超市担任人表示,这主要是市民集中采购清凉小家电,招致装置空调的工人忙不过来。“方才我去仓库看了一下,准备出货的60多件家电都是空调、冰箱之类的。我们晓得顾客焦急用,所以我们曾经加班加点,布置人手,但的确订单太多,请顾客体谅。”
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