这位网友称：近日，韩寒的“很快乐遇见你”餐厅在南昌铜锣湾广场开张，作为韩寒的忠实粉丝，他也去体验了一次。但是，就是这次体验，让这位网友拉了将近三天的肚子，网友还说，本人平常吃饭很少有拉肚子的现象，这次还是和朋友同时呈现这种状况。对此，记者展开调查

面试无需提供任何证件 无安康证可直接上岗

上周，记者在没有提供任何相关身份信息及相关证件的状况下，顺利成为了“很快乐遇见你”的一名效劳员。经过连续多日的暗访调查，记者发现，具有众多粉丝的“很快乐遇见你”餐厅居然存在一系列的食品平安隐患，记者将发现的问题列了一个排行榜，逐个清点“很快乐遇见你”餐厅的种种内情。

《食品平安法》第34条规则：食品消费运营人员每年应当停止安康检查，获得安康证明前方可参与工作。如此看来，“很快乐遇见你”餐厅对员工办理安康证才干上岗一事，已是视若无睹，明显违规。

从面试到正式入职工作，“很快乐遇见你”餐厅的老板，并没有请求记者办理安康证。不只如此，在记者接下来的卧底调查中发现，这家餐馆从员工管理到食品卫生存在诸多问题，其后厨管理也是极不标准。

运用三无洗洁精 特征浓汤灰尘飞

在“很快乐遇见你”餐厅的厨房，有蓝色小桶子和白色小桶子，里面装的就是洗洁精，桶子上面并没有相关产地、日期的标志，纯属“三无”洗洁精，洗洁精桶的边上，就是渣滓桶。

经过“三无”洗洁精清洗后的餐具，能否会停止消毒程序呢，还是直接给客人运用？在现场记者看到，餐厅的勺子上的灰都没洗洁净，但效劳员却说，没事，灰尘肯定有的，不需求消毒，擦一擦就能够了。

在“很快乐遇见你”餐厅里，有一道特征的例汤，“你侬我侬的蛤蜊面包汤”深受广阔食客的喜欢，可谓是十大招牌菜之一，但各位食客看不到的是，这种做汤的原资料面包堆放在厨房，装面包的箱子上也布满灰尘。对此，记者问主管“为什么不遮盖一下”，主管答复“没事”。

菜里发现脏东西 徒手挑掉继续上

在卧底中记者还发现，在很快乐遇见你餐厅后厨，有一块“万能”的抹布，这块抹布不只能抹桌子，还能作为清算菜品的“万能”工具。

厨师在用擦桌子的抹布来清算准备给客人端上去的菜品，简直每一道菜都要用这擦桌子的抹布抹一下，除此外，网友经过视频能够看到，厨房内一道炒好的菜正准备要给客人，突然，厨师发现了菜里面有脏东西，直接用手把菜拿出来抖了抖，然后又放进去继续端上餐桌。

假如说之前的两幕恶心画面还不能吸收你的眼球的话，那么接下来的一幕肯定会让你大吃一惊。很快乐遇见你餐厅有一道非常受食客喜欢的明星菜——北京味儿鸭馅饼”，简直每一位来用餐的食客都会尝试一下这道菜品。同样，拉肚子的告发人刘女士也是吃了这道菜。

餐厅内，两个厨师正在制造的就是北京味儿鸭馅饼，在制造途中他们并没有带什么手套或者清洁手部，而他们用刚切完菜，剥完鱼鳞的手又来给你做馅饼。还有效劳员刚吃过东西，手上都沾着唾沫，又从餐盘里面拿鸭馅饼往嘴里塞。

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