湖北黄石墙体广告 去超市购物学问不小，有时分消费者一个不当心，就会把不安康或者不需求的食品装进菜篮子。昨日，记者走访大冶各大超市，发现超市里猫腻还真不少：腐朽了一局部的水果，切去烂掉的用保鲜膜包进来就成了精品水果；将消费日期较早的食品放在货架外侧以便快速卖出…… 水果 烂水果切掉成了精品
昨日，记者走访了大冶各大超市，看到简直每家超市都在水果区域有一个卖切开水果的小专区，哈密瓜、西瓜、梨子等水果最常见，切的外形不一。一家大型超市工作人员透露，很多切开的水果是由于水果小局部烂了，扔了可惜，就把烂掉的局部切掉，留下好的局部用保鲜膜包起来继续卖。 记者留意到，有切成两瓣的哈密瓜用保鲜膜包起来卖。“吃起来都是一样的，就是哈密瓜由于放的时间久了，有点蔫了，不美观，市民也不愿买，如今把皮剥掉看起来就好很多。”工作人员对记者说道。 “切开的水果会暴露在空气中，时间长了，里面的维生素C、B族，自然色素等一些营养素就会被氧化、流失。”营养专家表示，水果切得越小，暴露的时间越长，维生素C的损失也就越大。
需求提示的是，切开的水果易遭到刀具、保鲜膜以及空气中微生物的侵袭，而水果中的糖，为微生物的生存提供了良好的条件。假如保管温度不够低，微生物就会大量繁衍。因而，购置水果时，最好选择整个的水果，假如一次吃不完，先清洗果皮和刀具，切开后马上用洁净的保鲜膜封好，在4°C左右的温度下冷藏，最好1—2天内吃完。假如要选择切开的水果，要买刚刚切开的，并尽量在2个小时内吃完。
蔬菜 上午10点多蔬菜最新颖
记者采访得知，超市每天晚上六七点钟以后局部蔬菜就会打折促销，根本比白昼的时分廉价3角——5角钱，有的蔬菜以至能廉价一两元钱。“要是买新颖蔬菜就得早晨来买，超市从早晨开门开端就上新颖蔬菜。晚上打折的菜能相对廉价，但大局部是白昼顾客挑剩下的，卖相也不好，不过吃起来都是一样的。”一家超市的工作人员对记者说道。
一家大型超市的工作人员引见，普通超市早晨停业之前把前一天没卖掉的卖相不好的蔬菜撤掉，然后摆受骗天的新颖蔬菜，或者把比拟空的货架补满货。早晨的蔬菜都比拟新颖，顾客在上午10时——11时买到的蔬菜根本全是新颖的，由于顾客早晨购置后工作人员还会继续补货，这个时间段买到的蔬菜最新颖。
“其实别图超市的蔬菜晚上打折廉价，有时分买回家去掉坏了的局部，好的就剩不下几了，要是买回家没有及时吃掉很快就会烂掉，不好寄存。”市民廖女士说道，“还不如早点来买新颖的蔬菜，吃着安康也不会糜费很多”。
摆放 消费日期越早越摆在显眼处
出于习气和便当，顾客购物时常常会选择与视野平行或者手容易拿到的商品，殊不知摆放在眼睛容易看见、手容易拿到的位置的食品消费日期都相对较早，以至有的食品已接近蜕变期。
记者走访了几家超市，发现货架上的货物根本都有这个规律。在某大型超市的火腿肠区域，记者从一种香肠的最外面和最里面拿了两包，发现最外面的消费日期是 2016年2月5日，最里面的消费日期是2016年2月22日，消费日期差了半个多月。
另外记者还发现，同一食品摆放在货架最上方或者最下方的消费日期都是最新的，而中间与视野平行的食品常常消费日期较早。在一超市的酸奶区域，记者看到一款饮品在货架上上下摆了好几排，中间最容易拿到的一排的消费日期早于其他位置上的消费日期。其他的奶品也是同样的摆放法。
灯光颜色不同 可增加食物的新颖感
超市里亮堂的灯光，颜色鲜艳的食物，常常给顾客以购置的激动，但买回家才发现食物的颜色并不像在超市里看到的那样新颖。
昨日，记者走访大冶的几家超市，发现不同食品区域的灯光也不同。在生肉区域，摆放的各种生肉被红光灯一照，显得愈加新颖红嫩；熟食区域的烤鸡烤鸭等食物和烘焙区的面包 、糕点等食品在黄色暖光灯下显得像刚出炉，在蔬果区记者看到在绿光灯映照下的蔬菜和水果看上去愈加翠绿也愈加新颖诱人，而在其他区域大局部都是白色灯光。
经常逛超市购物的柯女士说，她有过被超市灯光误导的阅历。“曾经在一家超市买过两斤肉，当时看上去猪肉油光光的，看起来十分新颖，结果回家后发现买回的猪肉色泽并不好，没有在超市看上去那样诱人，并不是很新颖。”柯女士说以后买东西的时分她就很留意这方面了。
市场现“人参果” 实为模具“整容”而成
西游记》里记载的人参果，闻一闻能活三百六十岁，吃一个能活四万七千年。往常，这种有鼻子、有眼睛的“人参果”曾经从书中走入理想，记者理解到，这些上架的“人参果”，其外形跟《西游记》剧中的简直一样，不过价钱还真不廉价。
在大冶一些集贸市场都能够看到外形酷似“福娃娃”或者“寿星老”的一种水果，有些水果还系着红绳，或者背后还“长”有福字。商户们说，这就是“人参果”。“人参果”高在10厘米左右，别看它个儿不大，但价钱不廉价，一个10元，不讨价。即使如此，摊贩的四周仍然围着不少人
难道《西游记》中的人参果，理想版真的是自然的？专家表示，“它们其实不是真正的人参果，是果农在水果生长期用套塑料模具的方式人工培育的。白瓜、西葫芦、西瓜等，都能经过这种方式成型，其欣赏价值大过食用价值。”
专家表示，人参果又名短命果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物；亦称作仙果、香艳梨，属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。
“理想中人参果是真实存在的，只是与《西游记》中的人参果长相不一样！”专家表示，人参果的详细种类也很多，普通长相更像可生吃的水果。
