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90后小伙做饦饦面 烩炒油泼多种做法满足食客口味

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2017年06月15日 02:06 相关案例: 本文标签: 陕西西安墙体广告

  陕西西安墙体广告  周至县马召镇,25岁的陆乐已做了7年饦饦面,有着千年前史的周至饦饦面在小伙子的手里变换出多种吃法,烩饦饦、炒饦饦、沾水饦饦、油泼饦饦……满足了不同门客的口味。饦饦面制作满是手艺,费时吃力,店里除了爸爸妈妈外还雇了3人,小陆说一天卖二三百碗,因投入的劳力多,也挣不了多少钱。这一大碗烩饦饦面有24个饦饦,要用五六两面粉。挣的不多,但小陆挺喜爱家园陈旧的饦饦面,小陆说,周至饦饦面已有1300多年前史,唐贞观年间,扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到周至翠峰山,过着自力更生的隐居日子,唐太宗李世民打猎到翠峰山,因马惊迷路,闯入索姑娘住地,索姑娘以自个平常的主食饦饦相待,李世民食后拍案叫绝,唐太宗深感其思,赦封索姑娘为“全贞娘娘”,并下旨维护其地,索姑逝世后立庙奉祀,庙会由唐延袭至今,兴盛不衰。尔后,饦饦传到宫殿作为御宴之品。

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