浙江宁波墙体广告  游览日本该买点啥？

长长的购物清单里，一款日本网红冲泡饮品“麦芽青汁”可谓占据榜单多年，可当你千里迢迢背它回国，满盒子的日文很也许翻译出“海通”这个慈溪品牌，这概率高达50%。

“日本每年要花费掉许多麦芽青汁，上一年海通食物集团有300多吨麦芽青汁出口日本，占当地商场份额的一半左右。”宁波海通食物集团股份有限公司归纳办理部姚利权骄傲地说。

麦芽青汁何许物事？

简略来说，麦芽青汁主要是麦苗的嫩叶烘干磨成的粉，它对质料要求非常高，是等麦子长到约30公分，取其顶部最嫩的芽割取磨粉，算是天然食物宗族中的成员，养分成份高，最先在日本流行起来，渐渐风行全球。

烘干磨粉，是我国农业极为传统的加工方法，但这次海通却颇费了些研讨。

“咱们发现，用传统的磨粉方法来制作麦芽青汁，冲泡后沙粒感强，口感涩，试了许多种磨粉方法，效果欠安。”作为食物的出产公司，海通集团很早就重视起这个全球销量可观的商品，可试验几回后，发现并没有看起来那么简略。

姚利权说，他们一度是靠旧式的机器磨，一遍磨不细，再来第二遍，第三遍……可这么重复磨出来的麦芽青汁粉口感怎样也比不上日本产的，并且本来的一些养分成分也也许遭到损坏。因而很长时刻，他们也同国内大多数公司相同，困在少量出产低端麦芽青汁里，打不进该项技能现已很领先的日本商场。

为做出口感比肩日本的麦芽青汁，2013年开端，“海通”和江南大学协作构成五六个专职人员的研制团队，而团队接到的第一项使命就是“吃”。

“可以说国内外叫得出姓名来的麦芽青汁商品咱们都试吃过，还将每种商品的口感、技能一一作了比照和剖析，终究找到了技能的症结。”姚利权说，磨细仅仅根底过程，磨后细微的粉状会粘在一同，影响口感，需要用物理技能把其打散，不过这是他们的机密，不愿透露一二，咱们文科生也只能脑补想想，是不是相似细胞破壁的效果，进步与水的融合度。

整整两季的几十亩麦芽就这么一次次地拿来做了试验，终究海通摸到了门路，他们将常用于工业商品出产的高频震动技能跨界用于麦芽青汁出产，2014年，海通集团用自立研制的技能定制了高速切磨机，并在质料投量、烘干程度等多个环节都设定程序，精准把控。

这款麦芽青汁在试验室待了一年之久，公司前前后后共投进去四五千万元，终于面世。

海通也因而变成国内首个用高频震动技能出产麦芽青汁的公司，这技能申请了国家专利。

现在的海通集团一年可出产约700多吨麦芽青汁粉，相较别的公司几十吨的年产量，无疑现已稳稳占据国内商场的龙头位置。从2015年开端，海通的麦芽青汁首度打入日本商场，一时冷艳日本，连日本花费者都直呼，这口感和日本本特产的无二，他们也区别不出哪个是日本制造，哪个是我国制造。