陕西宝鸡墙体广告  飞跃的骏马，开屏的孔雀，鸣叫的山雀……，如果不是餐桌的原因，谁能想到这些绘声绘色的形象是能够食用的甘旨。更令人惊叹的是，这些菜品大部分是由大厨用生果和蔬菜制造而成。在10月13日国际猕猴桃大会开幕当天举行的国际生果立异宴大赛上，22家餐饮企业的厨艺精英在“猕猴桃之乡”同场竞技，以生果为媒奉献了一场精彩绝伦的贪吃盛宴。

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作为国际猕猴桃大会暨第六届我国陕西(眉县)猕猴桃工业开展大会主题活动之一，此次国际立异生果宴大赛由国际中餐业联合会、省果业管理局、省商务厅、市政府主办，旨在为生果生产基地与餐饮企业建立沟通、协作的渠道，引导人们养成健康的饮食理念，丰厚陕西的饮食文化，促进生果产区与餐饮企业深度交融，促进我省果业开展转型晋级、提质增效。

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科学研究发现，生果入菜，能够降低饮食总能量、总盐量，供给大量活性酶和膳食纤维，还能够充分利用菜里面的油脂来进步生果中脂溶性维生素的利用率，对平衡现代饮食意义特殊。

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大赛现场，生果立异菜品、生果西点、果汁、果酒等很多好吃美观的菜品，无不让现场观众垂涎欲滴、惊叹不已。欣赏大赛的市民王彩凤对宝鸡新闻网记者说：“如果不是亲眼见到，真的不可思议生果也能做出这些精巧的菜品，虽然认为自己厨艺还能够，但看到这些色香味俱全的甘旨，真是又流口水又心生仰慕”。

参与竞赛的陕西餐饮商会会员、高档烹饪技师刘小民通知记者，为了符合这次猕猴桃大会的主题，自己的团队专门以猕猴桃为首要食材，创作了新的菜品，期望能够经过这次竞赛，推介猕猴桃菜品，一起经过这次盛会能够让更多人了解陕西生果，了解陕西美食。

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