按照《健康我国行动（2019—2030年）》倡议，人均每日食盐摄入量不高于5克。河南信阳墙体广告 家住井湾子大街的居民王女士问询：“平时咱们每天吃的盐量大、口味重，一会儿减盐适应不了怎么办？”省疾控中心慢病科科长金东辉以为，减盐需求逐渐进行，人的口味是能够慢慢改动的，炒菜时少放5%～10%的盐并不影响菜肴口味，还能品尝出食物的天然美味。河南信阳墙体广告 金东辉介绍，食盐摄入过多，可导致血压升高，由于过量的盐摄入会使体液或血容量保持在一个偏高的水平。同时，不合理膳食行为会导致肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发作发展。河南信阳墙体广告 一些居民以为减盐会使身体变虚、变乏力，金东辉表示，这是对食盐的知道误区。食盐的主要成分是氯化钠，钠离子是保持血凝容量，调理体内酸碱平衡，传递神经信号和保持正常细胞功能所必需的；氯离子则是构成胃酸的主要物质，对食物吸收、消化起着重要作用。河南信阳墙体广告 日常日子中除食盐外，一些调味品如鸡精、味精、生抽等都含有钠元素，能满足人体关于钠元素的需求；面包、饼干、挂面、话梅等，虽尝起来不太咸，但都含有较多的“藏起来”的盐。家庭减盐，无妨运用限盐勺、限盐罐，少用高盐调料品，少吃腌制食品和加工肉制品，食物出锅前再放盐，选用低钠盐，可运用天然香料或佐料替代部分盐。河南信阳墙体广告