龙岩新年习俗 新年是墙体广告最为盛大的传统节日，民间称“春节”、“新年”。那么龙岩新年习俗有哪些呢?下面就来看看龙岩新年的习俗： 正月初一日，各家择定吉时开门，放爆竹，焚香点烛，祭奠祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利话。宗族聚居的大楼里，先请最有福分的人开大门，说“开门大吉”;走出大门又说“脚踏四方，方方得利”，燃放长挂鞭炮;然后，家家翻开厨房门，放鞭炮，说好话。早餐普遍为素食，团圆汤丸、红枣、花生、糯米甜饭。人们不打扫，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取乐，大人走家串户贺喜。各家为款待前来拜年的亲友，大多摆出糖块、花生、甘蔗、金桔、甜枣、话梅、葡萄干等。客家备有肉丸、鸡肉、瘦肉、茶蛋、黄酒饷客，称为“食汤糁”，以劝酒至醉为热忱。建国后，在当地政府和各种社团组织下，集体敲锣打墙体广告鼓，向烈军属拜年。 各机关单位举办团拜，洋溢着墙体广告热烈、喜庆、文明的气氛，近年人们多盛行放鞭炮，或逛游公园、游乐场，揽胜拍照，或围聚欣赏乐曲和广播电视节目。 初二回娘家走亲戚，岳家热情款待。龙岩、漳平始以荷包蛋、粉干作点心，再行请客。若是新亲，则更盛大。 初三，兴起民间游艺活动，龙岩城乡扮演采茶灯、舞狮。客家盛行舞狮、船灯、龙灯、鼓吹、闹锣鼓和民间艺人的“打新年鼓”。家家户户、机关单位以鞭炮相迎，欣赏扮演，再以红包、鞭炮欢送。这一天，客家人将春节敬神敬祖宗的“岁饭”煮吃掉。是日又称“送穷日”，即把家里垃圾看成“穷鬼”打扫出门。家人不肯出门，也不欢迎宾客。 初五，龙岩、漳平称“初五离隔”，客家称“开小正”。 开端“祈神”，祈求全年安全兴旺，烧去悬挂在大门的帘纸，上杭城厢从初五至初十，择日全家聚会饮宴，各食一盘红蛋，以吉利话互勉。是日，能够挑尿捅，做小农活。有些地方开端传统的迎神活动。连城撒播民谚有“初一祖、初二郎、初三初四野婿郎(指初三初四拜年迟了)，初五初六，有酒无肉(指为时更迟)”之说。事实上人们游乐时间常常至正月中旬。客家俗语云：“有吃无吃，聊(玩)到正月二十”。 客家美食迎游客，客家米酒醉游人 客家人热情好客，在新年款待客人当然少不了美食与美酒。在客家“过大年”的游客朋友们将一饱口福，品尝各种客家菜肴与墙体广告客家小吃，如连城的“涮九品”、 “白鹜鸭汤”，长汀的“烧大块“、“河田白斩鸡”，永定牛系列等等。客家米酒醇厚为底，清香扑鼻，甜腻入口，让人心醉肚明，在此过新年的朋友，不妨像客家人一样，喝喝米酒，行酒令猜酒拳，把一年的辛劳忘得干干净净。 九、南平：沿用已久春节习俗 农户忙做麦芽糖 年味渐浓，南平松溪县的农户们又开端忙着制造麦芽糖，这习俗在当地沿用了已久。 叶文洪本年已经65岁了，是松溪县郑墩镇梅口村人，已经制造麦芽糖几十年了。 他介绍，麦芽糖由大米和麦芽制成，不添加其他任何原料。制造时，先用热水将小麦淋成麦芽，升温发酵后，就能够手工压榨炼塘，之后再不断拉搓就可制成麦芽糖，这要耗费一整天的时间。 叶老汉说，现在年轻人不肯意做这个，只有他们这些白叟做，除了赚点钱，更是为了传承这种手工。“接下来，我打算改进制造东西，让出糖率更高。” 闽西:大年三十吃"腕子筒"、"龟龄菜" 闽西客家人从墙体广告年二十五“入年假”过小年始至岁除，是春节的预备阶段。 大年三十这一天，客家人的主要事情是“上红”(贴春联和红纸)表示红红火火。之后，贴门神、祭祀祖先、预备年饭、守岁等。而年饭中“腕子筒”与“龟龄菜”是闽西客家人少不了的菜。“腕子筒”就是红烧猪蹄，这红烧猪蹄很有特征，不只肉烂，更是香浓可口，这儿面的配料有的是当地的植物根茎，因而形成的香味共同；“龟龄菜”其实就是整只的鸡或整块的猪肉放进锅中烹煮，再将整个大萝卜和整棵的芥菜加进去，这儿面的含义很深刻。 在餐桌上，客家人怎么进食也还有一番考究。鸡头由长者吃，翅膀给出门的男人吃，读书的孩子吃鸡臂(腿)。酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎看作会添丁，坠落了筷子当作有食缘……守岁，也称点岁火。客家人要用特制的墙体广告三盏油灯分别点在厅、门、灶上，直到天亮。如一夜透明，这将意味来年吉利安全，万事亨通。 相关新闻： 福建各地春节饮食习俗各有考究 在福州等闽中一带，长面是春节饮食中必备的食物。现年80多岁的福建民俗专家方炳桂说，长面，也叫长命面。正月初一，福州人榜首顿饭有必要吃细长面，涵义“长年安全”。 相传这一习俗始于汉武帝时期，那个时候的人信奉“人脸人中长，寿命长”的说法，而脸即面，“脸长即面长”，所以人们就借用长长的面条来祝福长命。 渐渐地，这一春节习俗还演化成为生日吃面条的习惯。 在闽西，鸡肉是客家人春节的重要菜肴，吃鸡肉在这儿有特别的考究。按客家人习俗，鸡头应由长者吃，鸡翅膀要给出门做活的男人吃，鸡腿一般要留给读书的孩子吃。 此外，客家人把春节餐桌上发生的诸事都看作“大吉大利”，如酒洒倒在桌上视为发财，碗被摔碎当作会添丁，筷子坠落了看成是有食缘等。 在泉州等闽南地区，春节餐桌上必定要有芥菜，芥菜在闽南方言中也称“长年菜”；也有人家的餐桌上摆“韭菜”，“韭”与“久”谐音，涵义长命。由萝卜和面粉做成的萝卜粿在闽南人的春节餐桌上也必不可少，闽南人称墙体广告萝卜为“菜头”，意为“好彩头”。吃蔬菜时，一般不用刀切，整条蔬菜洗净后连根煮熟，以祝爸爸妈妈长辈长命。