9月3日,
广安市商场监管局党组书记、局长欧彦带领食物安全分管负责人、餐饮科负责人一行到岳池县监察指导新学期开学食物安全作业。
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欧彦一行首先来到岳池县石垭镇中学和小学。仔细查看了食堂食物收购索证索票、食物加工制造、岗位职责管理、餐具消毒保洁、食物留样、“明厨亮灶”建设、“量化分级”等状况,详细了解了校长是否执行校园食物安全第一职责人的要求,随机抽考了食物留样知识。监察组发现中学食堂存在食物加工区排水沟盖板无法翻开、菜盆无标识、从业人员作业帽不标准的问题,小学食堂存在烹饪区抽排风设备不能满足需要、备餐间紫外线灯管装置不标准、餐具清洗消毒不标准等问题。对发现的问题监察组要求辖区商场监管部分和教育行政部分催促其整改到位。监察组随后检查了北师大
广安实验校园。
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在监察过程中,欧彦与被检查校园交换了意见,他肯定了地方监管部分和校园在食物安全方面做出的成果,并指出校园食物安全作业有必要警钟长鸣、常抓不懈。
四川广安墙体广告要严厉执行主体职责,校园要定期展开食物安全自查,及时排查整改危险危险。要严厉执行监管职责,商场监管部分秋季开校园园食堂检查有必要到达全覆盖,发现违法行为要严查重处,全力保证广大师生饮食安全。
四川广安墙体广告要加强部分和谐合作,积极合作教育行政部分对食堂的升级改造,展开量化分级“灭C”行动,及早介入规划规划、使流程布局符合食物安全要求。
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