《中餐厅》是黄晓明、王俊凯、秦海路、杨紫,还有一位非娱乐圈人士——林述巍共同参演的综艺节目,他们在意大利的陶尔米纳小镇开设了当地首家中餐厅,要在为期21天的过程中经营好这家餐厅。
节目播出后,热度居高不下,其中素人主厨林述巍引发了极大的关注。“他有什么布景,为什么能够上节目?”“传闻他是国宴主厨,好高端!”“林大厨也太累了,就像在参与《变形记》。”……各种谈论不绝于耳。
成都商报—红星新闻近日了解到,这名奥秘的主厨其实是来自
成都的主厨。
为何挑选安家
成都?8月30日,记者见到了这位奥秘的林大厨,他用八个字讲出了自己的理由。
林大厨原来是位国宴主厨
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不同于前两季的全明星阵型,《中餐厅》第三季首次参加素人主厨林述巍,引发了极大热议。他是谁?他有什么布景?他为什么能够以素人身份上节目?无数网友都在对这位主厨产生了极大的猎奇。
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说起这位主厨的经历,能够说是自带光环。林述巍,
成都世纪城天堂洲际酒店群的厨房营运总监,曾担任财富全球论坛主厨,G20财长峰会主厨,世界旅行大会主厨,被评为美食美酒我国Best50明星厨师,联合利华评选我国新生代行政总厨Top50……名副其实的“国宴主厨”。
如此耀眼的经历,与他多年来尽力钻研厨艺密不可分。来自
福建的林述巍16岁时就在老家学厨,27年来,林述巍辗转于
厦门、
深圳、北京、
成都等地。带着美食光环参与节目的林述巍被网友笑称“国宴大厨也接地气了”。
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导演特地飞到
成都来“面试”他
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林述巍泄漏,《中餐厅》节目组的导演是通过微博联络到他,然后特地飞到
成都来“面试”的。林述巍说,导演也见了许多业内其他的厨师,但终究挑选自己可能是自己关于美食的了解和做菜的态度打动了节目组。
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节目播出后,林述巍一夜爆红。喜爱他的网友称这位大厨“煮饭好,情商高,关怀人,萌萌哒,英语好”,而除了有网友的喜爱,还有网友铺天盖地的谈论。林述巍坦言,他很了解大家看完节目后说他对食材的要求高,由于观众们不了解餐饮界,林述巍说,其时他的想法是,哪怕多一颗蒜头、一把葱,他都会去争夺。
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想在节目中做冒菜和钵钵鸡
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在参与节目之前,林述巍就知道必定会有作业的压力,节目的压力以及网友言论的压力,但他依然决议参加。林述巍说,由于能够把我国滋味传递给世界,这对任何一个餐饮从业者来说都是一个巨大的吸引力。
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在节目中林述巍做了川菜、粤菜、淮扬菜等多种菜系的菜品,辣子鸡、龙井虾仁、糖醋里脊等菜品深受当地人的喜爱。但他依然很惋惜没能做更多的菜品,“我还预备了许多具有
四川滋味的菜,冒菜、钵钵鸡、口水鸡、灯影牛肉、龙抄手……这些悉数都没来得及做呢!”
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不只喜爱川菜,林述巍对生活了10年的这座城市也极有好感,“这是一座悠闲、有神韵的城市。”他向记者展现了他近期最喜爱的一张相片,相片中写着两句话:余生很长,何事紧张。“我很喜爱
成都的这个感觉。
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