擦亮川酒“金字招牌”,
四川集结50余家酒企露脸
贵州酒博会
聚焦
9月9日在
贵阳开幕的第八届我国(
贵州)世界酒类博览会,第2次组队露脸的“川酒军团”仍旧星光熠熠。
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和上一年相同,五粮液、
泸州老窖、剑南春、郎酒等“六朵金花”打头阵,“
宜宾酒”“
泸州酒”“绵竹酒”“邛酒”等区域品牌紧随其后,一系列“川字号”新生代酒品令人目不暇接。
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了解的阵型,却蕴藏着不相同的背景——省委十一届三次全会将食品饮料工业归入
四川重点培养的5个万亿级支柱工业。高质量打造“我国白酒金三角”,不断擦亮川酒“金字招牌”,推进川酒复兴,成为下一步推进川酒开展的要点所在。
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食品饮料工业要跨越万亿方针,川酒作为优势工业率先扛起大旗。此次出征,释放出川酒复兴哪些新信号?
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□本报记者 朱雪黎
新动作
打造名酒工业联盟 探究“抱团”新姿势
“
四川正在活跃策划打造名酒工业联盟。”会上,
四川参展主管部门和酒企负责人不约而同传递出这一新信号。
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建名酒工业联盟,目的是什么?省经济和信息化委副主任冯锦花表明,白酒工业开展到现阶段,抱团开展成为川酒复兴的必然选择。
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然而集体参会参展,仅仅抱团的初级形状之一。川酒复兴,需要“六朵金花”引领,更多二三线企业参加,让川酒拧成一股绳,互通有无、扬长避短、提质量、创品牌、培养新动能。
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在2号展馆名酒馆内,五粮液、
泸州老窖、剑南春、郎酒等
四川酒企占有展馆半壁河山。“川酒整体优势很明显,但在单个突破上和
贵州茅台还有差距。”冯锦花以为,川酒“六朵金花”要重放光彩,需要和茅台相同向世界学习、向时代学习、向时尚学习。在抱团开展过程中,去思考、去策划怎么让单兵更强。
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除了联盟,还有哪些抓手支撑?
四川我国白酒金三角酒业协会秘书长李富荣坦言,现在协会也正在和相关酒企、专家活跃对接讨论。“不但要玩出新花样,还要见得到新实效。”
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新风向
“川酒基酒”初次露脸 透露
四川原酒雄心
“68度的川酒原酒,要不要尝一尝?”4号馆
泸州展馆前,
四川省酒业集团有限责任
公司(简称川酒集团)川酒销售
公司副总经理袁华热心招呼来往来宾。在她身旁,摆着不同香型的大包装原酒,瓶身“川酒基酒”四个大字分外夺目。
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川酒集团是上一年6月成立的一家新国企。整合
四川白酒企业和基酒优势资源,打造全球白酒原产地地舆品牌是其成立初衷。“本年是咱们初次参加
贵州酒博会。”袁华介绍,初次露脸,带来的展品多是为展览专设的包装。现在,该企业还在进行自己的基酒规范建立、产品研发等根底阶段。“咱们组成了一支有近百名品酒大师构成的白酒高新技术研发团队,着力规范建造等。”
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如此潜心打根底,袁华说是基于企业“打造全球第一个白酒原产地地域品牌”的雄心勃勃。现在该企业已集结135家联盟企业。经过一致规范、一致技法,未来川酒集团还将在
四川四大白酒主产区各建立一个生产基地,在
成都再单设一个管总的二次加工生产基地。
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四川原酒图强,不仅仅企业有等待。“
四川原酒能否走品牌化之路,进一步做大做强,咱们一直在探究。”省经济和信息化委相关负责人表明。
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现在,国内白酒市场60%以上的原酒都来自
四川。因自然环境、酿酒历史、酿造工艺等因素,
四川已成为我国浓香型原酒的首要产地。但比较鼎盛时期,
四川原酒也迎来转型晋级的窗口期。“
四川有记载的原酒企业多达2000家,但多以中小规划为主,信息不对称、行业缺少自律等情况非常突出。”前述负责人表明,本年6月,
四川成立了原酒工业联盟,该联盟将组成
四川原酒联盟
公司,经过联盟成员企业众筹资金,共担风险,同享赢利。一起,加强
四川白酒四大产区的联络机制,制定相关原酒规范与联盟原酒规范,一致原酒
价格,加大对
四川原酒的宣扬,充分发挥品牌的力量。
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