“酿酒与我国传统文明息息相关，跟文学创造也接近，我们生命的领会经过重复锤炼、蒸煮、发酵，最终形成了文学，诗或者小说。”8月3日，泸州，1573国宝窖池旁，诗人舒婷如是说。 　　季夏之月，酒城泸州再迎文明盛事，由泸州老窖联合文学期刊《十月》杂志社主办的2018“泸州高粱红了”文明采风之旅成功举行。此次活动，闻名评论家陈仲义，闻名诗人舒婷，闻名作家刘庆邦、叶兆言、周晓枫等数十位文坛重量级诗人、作家，来到酒城感触传承千年的中华酒文明，并深化泸州市永兴村高粱栽培基地领会、采风、创造。这场精彩纷呈的采风之旅让美酒与文学相得益彰，共传千年精致文脉，共舞中华文明自傲。四川攀枝花墙体广告 　　“文学创造是铸造人类魂灵的工程，我国白酒是中华传统文明重要的物质载体。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋表明，本年“泸州高粱红了”文明采风之旅的成功举行，将为我国白酒文明的开展和中华传统文明的复兴再添动力。四川攀枝花墙体广告 　　文学大家的“高粱情结” 　　“泸州高粱红了”文明采风之旅期间，嘉宾们在高粱地里领会收割，感触丰盈之喜，聆听一粒糯红高粱与一杯浓香美酒之间的故事；在1573国宝窖池群,糯红高粱在有着445年前史的窖池里历经时刻的洗礼，不断发酵，提高成回味悠长的浓香国酒；在泸州老窖天然藏酒洞，领会“酒是陈的香”；与国家级品酒大师一同美酒DIY，品尝从指尖到舌尖的浓香……嘉宾们表明此行收成满满，既对博学多才的中华酒文明有了全新知道，也因深化田间地头获得了丰沛的创造灵感。四川攀枝花墙体广告 　　高粱作为农耕文明的代表，白酒作为我国传统文明重要的载体，它们的身影在文学著作中频频出现，打动了一代又一代读者。在这场文学与美酒的交流活动中，诗人、作家纷繁叙述自己的“高粱情结”。四川攀枝花墙体广告 　　北京作协副主席、第二届鲁迅文学奖获得者刘庆邦，曾创造过很多与高粱有关的著作，包含小说《种高粱喂鸽子》、散文《又见红高粱》等。此次来到高粱地里，刘庆邦说：“一下找到酒的源头了。”谈及酒与日子、文学，他娓娓道来：高粱里面虽然含了酒，但它本身并不是酒，就像日子本身不是文学，经过人的吸收、消化、沉淀，以及心灵的参加，或者在心灵里洞藏过，才会变成文学。四川攀枝花墙体广告 　　“写作者对资料的收集，就像收割高粱”，作家周晓枫谈道，作家收集的资料经过心里的发酵，就像酒需求洞藏相同，经过绵长的、自我的方法去处理和消化，然后把它变成散发出酒香的文字。“酒本身喝下去是凉的，但它产生的汹涌的力量是热的，文学也相同，会把很多丰厚的内容浓缩在文字里。”四川攀枝花墙体广告 　　谈及此次采风之旅的收成，评论家陈仲义称，实在感触到了我国酒文明的博学多才。“酒是有生命的，诗篇的出产跟酿酒的工艺非常相似。感谢泸州老窖为我上了一堂非常生动的课。”作家宁肯说，参加“泸州高粱红了”文明采风之旅就像听了一个动人的故事，为写作带来了非常有意义的启示。四川攀枝花墙体广告 　　“浓香国酒”的有机酿造 　　从泸州老窖永兴村有机高粱基地到1573国宝窖池群，再到宏伟壮观的藏酒洞，本次文明采风活动，嘉宾们感触到了泸州老窖打造的“从田间到餐桌”的有机健康文明，和“让我国白酒的质量看得见”的质量据守。四川攀枝花墙体广告 　　早在2001年，泸州老窖就提出“有机高粱栽培”的概念，将出产的“第一车间”放到田间地头，在栽培糯红高粱时不运用化肥、农药，极力保护这片黄金产地的纯粹和有机，从源头上确保产品安全与绝佳质量。四川攀枝花墙体广告 　　2008年，泸州老窖有机高粱栽培基地经过农业部中绿华夏有机食物认证中心有机认证，自此，泸州老窖跨入了有机产品出产队伍，“浓香国酒”国窖1573成为我国首款浓香型有机白酒。现在，国窖1573已成为我国有机白酒的领导品牌之一，成功进入北欧等市场。四川攀枝花墙体广告 　　值得关注的是，泸州老窖将白酒出产的“第一车间”放到田间地头，不只缔造了产品的有机质量，还由此形成了“公司+科研院所+有机农场+农户”的现代农业工业一体化运营形式，成为农业增效、农民增收的典型项目。到现在，泸州老窖已在泸州市的3个区县6个镇建立了有机农场19个，带动周边数万农户栽培高粱，且数量还在不断扩大中。 　　活动中，嘉宾们也对泸州老窖的社会责任感大加赞赏。作家王十月在高粱地里与农户谈天，了解到泸州老窖对农户实行溢价收买方针，依照高粱不同等级，以高于市场价格0.5倍到1.5倍的价格收买农户高粱，实在增加了农户的收入。“从中可以看到一家企业的责任感。”他说，泸州老窖在本身做大做强的同时，还带动当地农户共同致富，真是值得点赞。 　　以文载道 以酒会友 让国际品尝我国 　　以文入酒，借酒抒发，于高粱田垣间碰撞出画中有诗。此次“泸州高粱红了”文明采风之旅不只是一次接地气、有意义的文明活动，也是厚实推进“深化日子、扎根人民”文明主题实践活动的积极举措。四川攀枝花墙体广告 　　其实，“泸州高粱红了”文明采风之旅自2011年发动以来，已走过8个年头，成为泸州老窖独树一帜的严重文明活动，多年来很多名家会聚泸州，以我国白酒为载体，传承和宏扬中华优秀传统文明。四川攀枝花墙体广告 　　我国白酒是华夏文明的特别结晶，寄托着中华儿女的情感与精神追求，最简单让国人产生文明认同感和归属感。大力推动以白酒等为代表的中华优秀文明载体的传承、交融、转化和立异，增强文明自觉与文明自傲，是泸州老窖始终担负的任务。四川攀枝花墙体广告 　　林锋在本次活动中表明，随着我国经济实力、国际影响力的不断增强，我国传统文明也迎来了开展与复兴的前史机遇。我国白酒作为与丝绸、瓷器、茶叶齐名的传统工业，理应扛起复兴民族工业的大旗，担任中华文明走出国门、拥抱国际的任务。四川攀枝花墙体广告 　　任务之下，是泸州老窖兢兢业业传达中华文明的举措。近年来，泸州老窖先后打造了泸州老窖·国窖1573封藏大典，国窖1573“让国际品尝我国”全球文明之旅、国际诗酒文明大会、“泸州高粱红了”文明采风之旅等系列产生巨大影响的文明活动，为“中华文明国际表达”供给了许多可供学习的经历。现在，泸州老窖在全球47个国家和地区建立了经销网络。未来，泸州老窖将持续以文载道、以酒会友，让国际品尝我国。四川攀枝花墙体广告