近来,
广元市利州区“我最喜欢的农家小菜”厨艺大比武在龙潭乡建造村举行,来自宝轮、雪峰、回龙河等城镇街道的20名“大厨”齐聚一堂,大显神通。
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本次竞赛的评委团队由川内闻名厨师、高档烹调师和国家级评委组成,他们根据菜品的“色、香、味、形”等方面现场打分,客观地选出本次竞赛的最佳菜肴。
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竞赛过程中,选手们各显神通,充沛展现自己的切、炒、烹、炸、煮等技术,在锅碗瓢盆的磕碰中奏出美妙的音符。经过2个多小时的精心烹制,一道道甘旨的农家小菜陆续展示在评委面前。最终,来自大自然农家乐的厨师朱健荣获一等奖,春风村厨师谢国琴、建造村厨师李鑫杰获二等奖,宝轮镇厨师陈龚、春风村厨师张连明、元山村厨师朱从先获三等奖。
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本次活动的展开,进一步提高了全区厨师从业人员的烹饪技术,更激发了他们对工作的热心。
四川广元墙体广告大家纷纷表示,往后将以更丰满的热心为创立天府旅游名县,加速建造我国生态康养旅游名市核心区和村庄复兴贡献自己的绵薄之力。
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