今年以来,眉山市以“味在眉山”统揽食物工业开展,实施工业提升举动,优
化工业基地、培养企业集群、强化科技支撑,“味在眉山”开展迅速,截至7月份,完成销售收入622.7亿元,全年有望打破910亿元。
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近年来,眉山市不断做大做强泡菜、晚熟柑桔等主导工业,做优做精枇杷、奶制品、蜂产品、水产种苗等特征工业,建成全国全省最大的特征工业基地10个,晚熟柑桔成功申报第二批“我国特征农产品优势区”。突出抓好
现代农业园区建造,“我国泡菜城”经过国家
现代农业工业园确定。同时,培养企业集群,全市已基本形成以泡菜、粮油、畜产品、调味品、糖块糕点、乳制品、茶叶、酒、饮料等为主导的、较为完善的食物工业体系,“我国泡菜城”、洪雅生态摄生食物园区、仁寿文林工业园区3个食物加工园区日趋老练。大力实施重点企业培养计划,重点扶持吉香居、千禾、李记、茂华食物、幺麻子、福仁缘农业等龙头企业做强做大,培养国家级龙头企业4家、省级龙头加工企业32家、规划以上食物工业企业75家。
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眉山市特别注重“味在眉山”工业科研。
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墙体广告瞄准“世界泡菜的研制中心”方针,形成了以泡研院为龙头,大专院校、科研机构为支撑,企业为主体的科研体系。
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墙体广告创始“稳态发酵”、“盐渍菜—泡菜”理论,创新“泡菜出产高效节水技术”、“直投式功用菌”、“自控连续式发酵装备”,填补了国内外空白,多项成果居国内甚至世界领先水平。
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