外出就餐已成为许多市民的一种生活习惯，小饭馆、大酒店不乏招待亲朋好友的大小集会，大型商业综合体能够实现逛街购物吃饭一站式消费，也是城市居民休闲娱乐时喜爱去的当地。9月9日，记者造访了市区一些酒店和自助饭馆，看到光盘举动已成为许多市民就餐的好习惯。河南驻马店墙体广告 　　勤拿少取发起光盘 　　上午7时30分，在坐落市文明大道的一家酒店餐厅里，许多入住的市民正在用餐。河南驻马店墙体广告 　　从顾客进店后，服务员就开始光盘举动的发动，每个桌子上都有一个文明就餐、光盘举动的提示牌。服务员李女士告知记者，她们会提醒顾客勤拿少取，防止剩下，前来就餐的大多数顾客都能做到光盘。河南驻马店墙体广告 　　记者在现场看到，有不少顾客在精心选择自己喜爱的食物。酒店非常注重营建文明就餐、光盘举动的气氛，不只每张餐桌上都有光盘举动的宣传牌，而且随吃随拿是酒店的特色，勤拿少取也成了服务员对客人说的最多的一句话。河南驻马店墙体广告 　　按需点餐提高服务 　　在市乐山大道中段的一家餐厅，服务员有一套完整的点餐程序，首先看客人的数量，然后根据客人的数量来引荐菜品。该餐厅司理张先生告知记者，餐厅既要让客人吃到好吃的招牌菜，还要替他们省钱。“假如菜品通过服务员判别超量，就会和顾客沟通分段下单，先下单部分菜品，剩下部分菜品的确还需要的，再进行二次下单，总归全部为顾客考虑，提高顾客就餐体会。”他说。河南驻马店墙体广告 　　服务员的引荐点餐也让市民陈女士觉得特别受用：“我们年青人和朋友出来聚餐，都是要享受美味还要照顾钱包，假如他们引荐的招牌菜好吃又省钱，我们举双手赞成。”河南驻马店墙体广告 　　剩下饭菜主动打包 　　“服务员，帮我拿几个袋子或者打包盒。”当天正午，坐落市交通路上的一家饭馆里，和朋友吃过午饭的刘女士看到还有菜没吃完，主动要求打包。服务员很快拿来打包盒帮忙。河南驻马店墙体广告 　　刘女士说，吃饭的都是朋友，剩下饭菜扔了十分惋惜，这些菜带回家还能够食用，还省了钱。再说现在打包已成为市民的一种生活习惯，她也不会感到不好意思。 　　“顾客大都是周围的居民，一次点单多了，看似金额上去了，但是就餐的性价比不高，所以从经营的视点也要防止客人多点单，要让他们吃出滋味，吃出高性价比。客人中假如有老人，剩菜一般都会打包，让顾客吃好不浪费，更简单把新顾客变成回头客。”饭馆老板李先生有自己的经营之道。河南驻马店墙体广告