山东滨州墙体广告　　生活中，不少人习惯将买回来的生肉放在水龙头下冲一冲再进行烹饪，还有人会把生肉经过热水浸泡来消毒，以为这样做肉类食材才干达到干净卫生的作用山东滨州墙体广告那么，这样的做法真的正确和安全吗？肉类食物到底该如何清洁呢？山东滨州墙体广告 　　一般来说，人们所谓的冲刷，便是将肉类食物放在水龙头下简单冲刷，然而这种习惯会形成严峻的健康隐患，乃至还不如不洗。中国青年网提到，刚屠宰的生肉或许存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等，假如仅仅用水龙头冲刷生肉，不光不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌“传染”厨房的水槽、案板、料理台、菜刀等，只要水花或许溅到的地方，细菌就或许传达过去。这样一来，假如下次人们再清洗生果等生吃的食物时，或许就会使食物发作穿插感染，发生食物安全隐患。山东滨州墙体广告 　　别的，一部分人还会选择用热水清洗生肉，其实也并不可取。据齐鲁网报道，尽管热水能够杀死必定量的细菌，可是更多情况下会导致肉内的营养物质丢失，蛋白质等一些溶于水的营养物质在热水环境下更简单丢失，所以不主张用过热的水对生肉进行清洗。山东滨州墙体广告 　　其实，买回家的生肉，即便不清洗直接烹饪也是没有问题的，因为细菌能够在烹饪中被高温“杀死”。中国青年网指出，只要做到充分地高温加热，就能把生肉中的寄生虫和细菌都消灭。山东滨州墙体广告 　　不过，即便告诉人们生肉能够直接烹饪，还是有不少人从心理上底子接受不了，并坚持必定要对生肉进行清洁处理。那么，主张这些人在清洗生肉时必定要注意以下两点： 　　洗生肉的时分，最好用固定的容器清洗。《生命时报》主张，生肉不要在水龙头下冲刷，能够在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干。假如非要用水龙头冲刷，最好将水流调小一些，然后把肉尽量放到池子底部，避免水花溅到其他食物表面。山东滨州墙体广告 　　《生命时报》还提醒，假如人们洗完肉或许接触过生肉类食物后，还要接触其他食物，必定要先用番笕认认真真洗手。不然，生肉类中的致病菌、寄生虫等危险要素，或许随着人们的手转移到其他食物中，形成穿插污染。山东滨州墙体广告