宜宾市长宁县举办《竹食》菜品现场搜集活动，来自近50家宾馆、饭馆和餐饮企业，近100名厨师现场制作了200余道竹食菜。 　　全竹宴 　　活动现场，厨师们各显手工，精心制作出的翡翠彩色竹荪、竹林七贤、酸菜竹燕、养生竹荪蛋、竹海大丰收、苦笋煸五花肉、推纱望月、荪猪儿粑、三塔菌蒸鲟鱼、百花争艳等一道道色、香、味俱佳的佳肴，招引了不少市民前来品尝、摄影。四川宜宾墙体广告 　　竹林七贤 　　“好有食欲感，看到就想吃。”市民李先生说，曾经只知道在蜀南竹海可以吃全竹宴，没想到现在县城也有吃了。四川宜宾墙体广告 　　“很多菜都做得不错。”长宁县烹饪协会会长鲁山东介绍说，比如小吃类的竹荪猪儿粑，里面的食材是竹荪、竹笋加酱肉，外形如猪儿，看起很美观，吃起很有特征。用林下天然生长的三塔菌菌类，加上鲟鱼做成的三塔菌蒸鲟鱼，做出来的口感也十分好。还有竹荪类的百花争艳菜，色、香、味俱全，它是先用竹荪包裹鱼茸成卷后，再切成百花形状的，这样看起美观，吃起来好吃也有养分。四川宜宾墙体广告 　　泡椒长裙竹荪蛋 　　“这次我们总共搜集到200余道的菜品，其烹制的质料都是十分原生态的农产品。”长宁县经科局副局长李光富介绍说，质料有来自蜀南竹海山上，田里面的、地里面的，还有人工饲养的珍稀鱼类等，做成了各种各样，既精美又有特征的竹海菜品。四川宜宾墙体广告 　　据了解，此次搜集的菜品，主要是依照竹荪系列、竹笋系列、竹菌系列和与竹有关的长宁家常当地特征菜四大类来搜集，选上的将编入长宁竹食书中。我国竹乡长宁是“我国最佳乡村旅行目的地”“我国十佳生态养生旅行名县”“全国休闲农业与乡村旅行示范县”和“四川省旅行强县”，具有蜀南竹海、七洞沟、蜀南花海、竹石林等国家级景区景点，是休闲度假、康体养生的旅行圣地，而长宁竹食的菜品可以比较全面展示长宁当地特征菜的特色，对来长宁旅行观光的游客具有十分大的招引力。四川宜宾墙体广告