江苏南京墙体广告  南京首发“菜篮子价钱指数”，提早启动应急监测，市场异动2小时内上报
　　继“向前葱”、“蒜你狠”后，今年又迎来“猪周期”，如今连淡水鱼也跟着“跳龙门”，今年以来，南京的家庭主妇们普遍发现，菜篮子不好拎， 不是这个涨价就是那个涨价，去趟菜场动辄破费上百元。最近的暴雨又让菜价飞升，周边不少中央遭受水患，更让市民担忧：今后还吃得起这些家常鱼吗？昨天上 午，南京市物价局召开新闻发布会初次通报“南京市菜篮子价钱指数”，并对热点市场价钱走势作出回应。
　　南京首发菜篮子价钱指数
　　今年影响我们吃的价钱，终究哪些涨了哪些跌了？缘由又何在？南京市物价局初次发布“南京市菜蓝子价钱指数”，这是南京市物价局对2014年8月 以来，众彩等企业的批发价钱、进场买卖量等数据停止长期监测、比拟、测算后编制的同比、环比批发价钱指数。菜篮子批发价钱指数涵盖全市蔬菜、猪肉、水产 品、鸡蛋、果品五大类53个种类，是主副食品价钱调控的先导性指标。下面就来看看今年上半年我们的菜篮子谁涨谁跌。
　　这些比去年贵了
　　蔬菜 大蒜洋葱等根茎类价钱翻番
　　2016年上半年南京菜价同比累计上涨9.9%，并呈先涨后跌的走势。从30个蔬菜种类看，上半年涨幅较大的有大蒜、洋葱、包菜分别上涨了 126.1%、114.6%、83.6%，降幅较大的有生姜、香菇分别降落了35.5%和18.9%。“从我们监测状况看，今年上半年蔬菜总进场量与去年 同期根本持平，但受去年底今年初的寒潮天气等要素影响，大多数蔬菜 比去年同期涨幅大，1月份开端涨价，3月份到达高点，4月份开端直线降落，6月份比5月降价22.4%。”南京市物价局监测处处长杨根明剖析。
　　猪肉 6月涨幅趋缓储藏肉投放暂缓
　　2016年上半年同比累计上涨24.5%，其中白条肉涨幅最大，到达37.6%。杨根明引见，受生猪养殖萎缩、出栏量降落、本钱上升等要素的综 合影响，猪肉价钱进入上升通道。从今年的批发价钱看，3月份到达高点，6月份开端涨幅趋缓。“原先南京市准备了储藏肉投放方案，因近期肉价开端止涨，所以 投放方案也就暂停了。”
　　水产品 鲫鱼、鳊鱼半年涨近6成
　　2016年上半年同比累计上涨4.6%，其中湘鲫、鳊鱼涨幅较大，分别比去年上半年上涨19.7%、19.2%。而据物价部门对批发市场的监测 结果显现，鲫鱼、鳊鱼、白鲢鱼价钱逐月上升，以鲫鱼为例，批发市场上6月份每斤均价为11.27元,比5月份上涨了15%，比4月份上涨了26.77%。 与今年1月初时的批发价钱相比，这两个种类在短短半年间已分别涨价58%和53%。
　　这些比去年廉价了
　　果品 买苹果、哈密瓜更划算
　　来看看果品的价钱，2016年上半年同比累计降落13.9%。特别是苹果和哈密瓜，分别比去年上半年廉价了46.3%和30.4%。批发市场 上，4月份之后，主要的水果种类，除香蕉比一季度上涨8.23%外，西瓜、苹果比一季度分别降落了19.47%、7.16%，总体来说今年水果不算贵。
　　鸡蛋 价钱一路走低
　　再来看看鸡蛋价钱，2016年上半年同比累计降落8.9%。1-6月份，南京的鸡蛋批发价不断在低价运转，除了1月和5月份略有上涨外，其他几个月都在下跌，目前受蛋产量增加的影响，洋鸡蛋批发价钱已回落至每斤4.21元。
　　热点问题
　　今年鱼咋这么贵？大水后还吃得起吗？
　　李师傅是南京一家农贸市场水产运营户，在他的印象中，河鱼价钱还从没卖到过今年这么高：“往年鳊鱼和鲫鱼都是八九块钱一斤，但是你看如今鳊鱼拿货就要14块。鲫鱼也涨得凶猛，以前还经常有野生鲫鱼，如今都拿不到货。”
　　为啥今年水产品价钱这么高？杨根明以为，一方面今年猪肉价钱涨得凶猛，一些居民觉得肉贵就多吃鱼，家常种类的淡水鱼需求量大增。但与此同时，供 应量却减少了。供给量减少的缘由是多方面的，4月份后原本就是淡水鱼上市的旺季，也正是春节后的补苗期，上市量会降落，而且局部中央呈现了减产的状况。供 应量减少，而需求却大增，一正一负两个要素就带动了水产品价钱上涨。
　　近期，整个长江中下游地域都雨水众多，南京周边的溧水、高淳不少鱼塘遭到了大水的影响，这会不会对后期南京的淡水鱼市场带来影响呢？杨根明说， 目前南京市场上的淡水鱼主要来自众彩，货源主要是安徽、浦口、江宁、句容等中央的，高淳、溧水的鱼塘主要供货方向往苏南，对南京主城倒是影响不大。但是我 们也留意到，安徽等周边地域这次也有不少中央受灾，对水产品价钱后期走势可能会产生一定的影响，但这个影响会有多大，影响的周期会有多长，还要看受淹的面 积和水平，目前物价部门还在亲密关注市场意向。
　　鸡毛菜曾经卖到9元，多久菜价能回落？
　　昨天上午，记者走访南京河西一些农贸市场时发现，带根的小青菜曾经卖到6元/斤，而鸡毛菜更是贵到9元/斤。一些摊贩反映，前期大水泡在田里，后面这几天气温又走高，不少菜都烂在地里了。
　　持续降雨不只不利于本地蔬菜的生长、采摘，也给外地蔬菜运输进宁带来了艰难，一定水平上使以叶菜为主的蔬菜价钱短期内上涨。南京市物价局通 报，7月5日监测数据显现，与6月27日暴雨前相比，27个蔬菜种类价钱上涨的有16个，涨幅在2.38%-40%，其中青菜、黄瓜、青椒、四季豆、花 菜、生菜、苋菜等涨幅均超越10%，青菜上涨35.29%、苋菜上涨40%，价钱降落的有6个，主要以土豆、茄子、豇豆、冬瓜等易保管蔬菜为主。与7月1 日相比，27个蔬菜价钱上涨有15个，涨幅在4%-21.74%，其中涨幅超10%的有西红杮、青椒、四季豆、生菜、生瓜、苋菜，其中苋菜从2.1元/斤 涨到2.9元/斤。
　　杨根明剖析以为，目前南京的蔬菜大局部来自山东地域，而山东的天气情况较好，蔬菜生长并未遭到影响，所以如今供给根本正常。目前南京市场上价钱 受影响比拟突出的主要是叶菜，但叶菜生长周期短，比方青菜的补种周期只要20天左右，因而估计短暂上涨的蔬菜价钱将有回落。但后期蔬菜将进入伏缺期，蔬菜 价钱整体仍将坚持稳中有升的趋向。
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