无鱼伦比食尚我国”--我国好食材“京渔匠”专题立异研发品鉴会在北京举行，来自食材界的专家学者出席活动。活动由我国食文化研究会食材专业委员会主办，我国食文化研究会健康团膳开展委员会协办。我国食文化研究会食材专业委员会成立大会也在此间举行。活动旨在经过优质食材的立异制造，并经过科学方法优化食材，让
大众吃到放心的食材。
北京墙体广告 我国食文化研究会食材专业委员会立足传统食文化的传承与立异，并重视
现代时髦食文化的挖掘与开展，促进优质的、安全的、绿色健康的食材与餐厅和老
大众餐桌零距离对接，在消费端和出产端搭建起一座疏通的双行道桥梁。
北京墙体广告 优质食材品鉴会现场，国厨们经过立异的菜肴烹制，展示了中华美食的独特优势，打破了以往传统品鉴的安排思路，让名厨、美食家、营养学家集聚一堂，一起鉴赏美食。厨师们现场选用的“京渔匠”则是由北京中科天利水产科技有限
公司供给的经过净化提质增效的5A纯洁鱼，好食材让厨师们大展厨艺。图为品鉴会上的鲟龙鱼。
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