西安消息网讯 在“网红”博物馆里品味一顿来自唐代的下昼茶是甚么体验？12月11日，15位网友与外国留门生、经历文明大V、美食资讯大V以及本报记者一道，在陕西经历博物馆负一层用时餐厅体验了一场“唐代下昼茶”文明。据悉，这次陕西经历博物馆、用时餐厅与口碑推出“唐代穿越菜单”，打造经历感、文明感、体验感兼具的唐代下昼茶，让旅客和消费者晋升博物馆的观光体验，这也成为数字化赋能陕西热点景区餐饮服无、共同探索博物馆服无再晋级的新途径。     陕西西安墙体广告     

　　昨日下昼2点，一场由阿里巴巴口碑、陕西经历博物馆、用时餐厅团结打造的“唐代茶会”在ins风十足的用时餐厅拉开序幕。现场，朋友们不但品味隧道的泾渭茯茶，吃到菊花和古法技术的茶点，还听了博物馆研究员对于中国茶起源和发现的疏解。记者看到，这份唐代下昼茶由四样餐品组成，分别为用时大唐至宝茶、陕西省非物质文明遗产鹿糕馍、以及来自盒马鲜生的樱桃和楼观可食用菊花。陕西西安墙体广告

　　陕西经历博物馆梁桂林研究员从史实角度解读了这份菜单：“当今盛行的冲泡饮茶方法，本来在明清两朝才开始盛行的。在一千多年前的唐代，则盛行着煎茶法——即先在‘风炉’上的茶釜中煮水，待水微沸以后，将碾好的茶末投入釜心之中，随即用特制的竹筴搅动，比及茶沫满溢以后，将茶汁酌入茶碗中饮用。”当前，陕历博正在研发的琥珀色和金花薄片两款茯茶茶礼即将推出。

　　“和英式下昼茶同样，茶点在唐人的茶会中也是不行或缺的。”梁桂林把茶点分为茶食和茶果两大类，此中前者中对照闻名确当属花馔和食禄糕这两种餐食，而以樱桃为原料发现的酪樱桃，则号称唐代文艺青年小资服法，是茶果的代表。据悉，武则天发现的花馔，因食品是用花卉制作而得名，在中国传统有食用鲜花的风俗，做法也很多，食用鲜花与饮茶成为茶会上的一道风物；而食禄糕是唐代紧张的糕点，在《唐六典》中就有记载并流传至今，当今的陕西省级非物质文明遗产鹿糕馍，就是由这种食品演化而来的。酪樱桃这种小资服法，是由宫廷传布到民间的——把洗洁净的鲜果一颗颗摞在“琉璃”器皿里，让那鲜红欲滴的色彩透过晶莹容器散发出柳暗花明的光辉，附近还要放一小碟蒸酥酪，蘸着吃。“酥酪”指未经风干的鲜奶酪，状况接近本日的酸奶，呈半固态、凝冻状。杜牧《和裴杰秀才新樱桃》诗云：“忍用烹酥酪，从将玩玉盘。流年如可驻，何须九华丹。”形貌的即是这种其时非常盛行的樱桃食用技巧。陕西西安墙体广告

　　听着梁桂林研究员穿越经历的疏解，朋友们再次品味这份“唐代下昼茶”，似乎韶光流转回大唐太平，别有一番味道。记者打听到，这次在博物馆场景下，口碑、陕西经历博物馆、用时餐厅共同推出的这份“唐代穿越菜单”，打造经历感、文明感、体验感兼具的唐代下昼茶，让旅客和消费者晋升博物馆的观光体验。口碑西北区域负责人陈龙表示，这次用时上线口碑，非常紧张的代价在于无论博物馆或是餐厅，所提供的新服无都加倍“以人为本”，注重对消费者需要的全方位满足，口碑也将与陕历博、用时一路为消费者带来真正精准、方便、涵盖全范例的文旅新体验。陕西西安墙体广告