12月6日，福建省市场监督管理局发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第45期），本次公告的监督抽检信息涉及32大类食品5986批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖福建宁德墙体广告啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品、食盐。合格5934批次，不合格52批次。
　　黑榜必福建宁德墙体广告须曝光！这些福建人爱吃的零食被检出不合格，以后不要再吃了。
　　零食在福建人的生活中是必不可少的一部分。但是，福建人，注意了……以下食品千万不能再吃！
　　饼干不合格2批次：
　　1、标福建宁德墙体广告称河北麦客食品有限公司2019年4月1日生产的蔓越莓味饼干，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为福建省米兰春天量贩有限公司，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心；2、标称河北麦客食品有限公司2019年4月1日生产的草莓味饼干，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为福建省米兰春天量贩有限公司，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。
　　过氧化福建宁德墙体广告值主要反映食品中油脂是否氧化变质。《食品安全国家标准饼干》（GB7100-2015）中规定，饼干中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。《食品安全国家标准糕点、面包》（GB7099-2015）中规定，糕点中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.25g/100g。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导福建宁德墙体广告致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致原料中的脂肪已经氧化，使得终产品油脂氧化。食用过氧化值超标食品，可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。
　　茶叶及相关制品不合格2批次：
　　1、标称福建武夷山古岩农茶有限公司2018年12月2日生产的大红袍（武夷岩茶），草甘膦不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福州海关技术中心；2、标称重庆锦之杰农业发展有福建宁德墙体广告限公司2019年6月24日生产的甘草（代用茶），二氧化硫不合格，销售单位为永辉超市股份有限公司福建福州台江分公司，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心。
　　炒货食品及福建宁德墙体广告坚果制品不合格5批次：
　　1、标称上海富麒华实业有限公司2019年8月15日生产的开口松子（油炸类），过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为锦江麦德龙现购自运有限公司莆田荔城商场，检验机构为福建省产品质量检验研究院；2、标称上饶市大众食品有限公司2019年5月26日生产的多味瓜子仁，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为长汀县新龙洲量贩有限公司，检验机构为福建省产品质量检验研究院；3、标称上饶市大众食品有限公司2019年6月6日生产的香酥瓜子仁，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为长汀县新龙洲量贩有限公司，检验机构为福建省产品质量检验研究院；4、标称西安市福旺食品有限公司（分装）2019年8月10日生产的福旺多味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为石狮市好世客超市有限责任公司，检验机构为福建省产品质量检验研究院；5、标称龙岩市新罗区佰优食品厂2019年8月16日生产的龙岩咸酥花生，二氧化硫残留量不合格，销售单位为武夷山市新华榕购物中心，检验机构为福建省产品质量检验研究院。
　　二氧化硫残留量二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定坚果与籽类食品不得使用,二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
　　蜂产品不合格1批次：
　　标称安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司2018年9月8日生产的椴树白蜜，诺氟沙星不合格，销售单位为永辉超市股份有限公司福清万达店，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。
　　糕点不合格5批次：
　　1、标称徐州华腾食品有限公司2019年8月1日生产的酵母鲜面包，过氧化值（以脂肪计）不合格，销售单位为尤溪县三好超市，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心；