宝丰县肖旗乡解庄村农民驾驶机器在农田里抢种冬小麦（10月17日摄）。比年来，河南省鼎力推进农业布局调整，开展优质小麦、优质林果等作物莳植。秋季的华夏地面，果实累累，五彩美丽，一片丰登的景象。河南驻马店墙体广告

　　□河南日报乡下复兴课题组

　　12月15日，记者冒雨来到唐河县4.2万亩优质弱筋小麦基地，一场甘雨让小麦基地一片郁郁葱葱。雨虽不大，但是细密，即便撑着伞，裤脚不一下子就湿了。张店镇王营村村民邢善站在地头，没有打伞，眉头逐渐舒张开来。河南驻马店墙体广告

　　这是咋回事？

　　2019入冬以来，晴暖少雨的天色让爱美的女士乐开了花，长裙配丝袜，大冬天也能轻松凹造型；但这却让豫南、豫中以及豫东部分的农民们犯起了愁，麦苗正处于分蘖的环节时期，旱情给庄稼平安越冬带来不小的挑战。“这场雨来得太及时了，”邢善抹了一把雨水说，“干旱了这么久，本来打算掏钱浇地保墒，这下省了。麦苗喝足了水，来岁的收成就有期望了。”

　　民为国基，谷为民命。“悠悠万事，吃饭为大。只有粮食不出大疑问，中国的事就稳得住。”河南驻马店墙体广告

　　作为天下重要的粮食产区，尤其是重要口粮——小麦的主产区，被誉为“大粮仓”的河南，粮食产量陆续14年跨越千亿斤。粮仓越堆越满，新的疑问随之而来：

　　若何把一粒小麦吃干榨净，使其产生更高的代价？

　　若何让河南农民“产好粮”，也能“卖好价”，让“大粮仓”变身“大厨房”，进而成为“世界餐桌”？

　　若何在扛稳粮食平安重担的同时，也让农民的腰包兴起来？河南驻马店墙体广告

　　习近平总布告早就给出了答案。“要发挥本身上风，捉住粮食这个焦点竞争力，延长粮食家当链、提升代价链、打造提供链”；“以‘粮头食尾’‘农头工尾’为抓手，推进粮食深湛加工，做强绿色食品加产业”……

　　中间一号文件明白指出，“乡下复兴，家当茂盛是重点”。粮食家当连接乡下和城市，笼盖一二三家当，在实施乡下复兴计谋中发挥偏重要作用。对于河南这个产粮大省来说，三链同构无疑是激动家当茂盛的一剂有效助燃剂。河南驻马店墙体广告

　　我省紧紧捉住粮食这个焦点竞争力，以提供侧布局性改革为主线，扎踏实实推进三链同构，有效带动粮食家当立异开展、转型晋级、提质增效，逐步探索出一条由粮食资源大省迈向粮食家当强省的“蝶变”之路，也为国度粮食平安保证系统提供了有力支撑。

　　延长家当链农民增收有保证

　　“俺家小麦不愁卖。别看现在麦苗还没有筷子高，2600亩的优质小麦，早已有‘主儿’啦。”12月17日，永城市绿威莳植职业同盟社理事长丁国强底气实足地说。河南驻马店墙体广告

　　早在2019冬小麦播撒前，他就与河南华星粉业股分有限公司签订了订单生产条约，来岁收获的优质专用小麦，都会被这家面粉厂定向优质优价回收，提前吃下了“定心丸”。

　　“农民懂种地，企业懂市场。农民种粮食想赢利，就要和企业攀上关系，企业的需求，决意咱们种什么粮食。”丁国强说，他与华星粉业曾经同盟3年，是订单莳植真正的受益者。

　　据介绍，在原粮提供上，华星粉业接纳“公司+职业同盟社/家庭农场”的利益联络机制，团体赐与农家提供低于市场价位的优质麦种子、肥料、农药，并缴纳农业保险，每亩地勤俭生产老本74.4元，订单回收价高于市场价10%，每亩进步收入130元。

　　“这样既保证了原粮的品格专注，又削减加工企业外调原粮所产生的运输、人力价格等老本。”华星粉业董事长刘敏说。河南驻马店墙体广告

　　他算了笔账，企业年加工小麦25万吨，其中需求优质麦7.5万吨，以郑麦7698为例，按照削减老本0.18元/斤计较，7.5万吨小麦可为加工企业削减2700万元老本。

　　鼎力开展粮食家当，是兴粮之策、富农之道，也是惠民之举。惟有从市场需求开拔，首尾一体、互促共进，全程优质、全链提升，才气补齐“短板”、改善提供，才气实现更高档次上的粮食产物供需动静平均。

　　永城有“中国面粉城”之称，领有小麦粉加工企业100多家，年加工小麦60亿斤，华星粉业只是该市推进全家当链开展的一个缩影。

　　该市粮食和物资储备局局长肖守峰说，比年来，永城缠绕进步绿色优质粮食产物的提供程度，以粮食加工和深加工转化为引擎，以面粉食品家当为支撑，精准对接市场需求，优化农业莳植布局，提升优质产物提供。家当链的逐步延长，激动粮食“种加销”一体化开展，使企业做大做强的同时，带动更多的农民致富奔小康。河南驻马店墙体广告

　　提升代价链从低端向中高端跃升

　　开花馍、小热狗、胡蝶卷，多福多馒头花样品种众多，为公共所喜好。但是你晓得吗，它可不单单是个“蒸馒头的”，更是一家名副其实的高科技企业。

　　2016年投入使用的多福多凝睇生产车间，有不同型号的智能化馒头生产线5条，每天可生产馒头30万个。这5条生产线应用了多项前沿技术，领有20余项国度专利。

　　现在，卖馒头只是多福多浩繁业务之一，面制凝睇品、米制凝睇品、凝睇加工装备生产、功效食品配料的研发、生产、贩卖，以及凝睇项目的树模推广是其更为重要的业务。多福多先后组建了“面制食品国度处所团结工程中心”“博士后科研事情站”等平台，经历应用钻研，攻克了生鲜面食的保鲜、抗老化等技术难题，办理了凝睇家当化的开展瓶颈。河南驻马店墙体广告

　　科技立异助推多福多代价链不断提升。该公司副总司理韩红军介绍：“比年来，咱们研发贩卖的各种装备有4个系列、近30个功效型号，能够知足大中小各种范围凝睇加工企业的装备需求，已销至20多个省市区，应用在北京全聚德、上海两全其美、山东供销系统中间厨房等200多个大型加工企业和中间厨房项目中。”

　　在丰富家当形状、提升代价链方面，响当当走的是另一条道路。

　　河南响当当食品有限公司是国内速冻食品行业第一个别验式生态厂家，观光过的人都称赞它为粮食家当里非常美的厂家。河南驻马店墙体广告

　　生产车间中心位置建有一个生态园，彩色步砖铺道，曲折反转；珍稀林木和花草参差有致，三季有花，四季常绿；一湾碧水穿梭林间，一汪喷泉生机盎然；草坪音箱播放的轻音乐悦耳悦耳。

　　看似铺张的投入背地，是响当当的精打细算。怪异的厂家设计与该公司的开展模式有重要关系，他们要打造的正是一个别验式的“生态厂家”。每一年这里都会迎来浩繁观光者，曾经成为本地一处闻名的产业旅游景点。

　　公司总司理杨会刚说，许多用户人群对速冻食品有误解，觉得不如家里包制的平安卫生，这是由于他们对厂家的车间情况不打听变成。开明观光通道，即是让用户人群能够亲眼看到生产过程，从而吃得更宁神、安心。

　　省委政研室农村到处长王民选说，农业生产从代价链低端向中高端爬升，是科技立异驱动、家当本质加强的势必请求。河南捉住品牌带动这个着力点，鼓励粮食企业打造特点显然的出名品牌，不断强化提供链的质量追求，连接拓展并晋级农业业态，从而推进了粮食家当与旅游休闲、农耕体验、康健摄生等深度配备，催生了家当链的纵延横拓。

　　打造提供链河南迈向粮食家当经济强省河南驻马店墙体广告

　　以“粮头食尾”“农头工尾”为总抓手，推进农业全家当链经营，我省鼓励粮食龙头企业与农民同盟构造、种粮大户等造成紧密联络的利益配合体，经历“订单粮食”“土地托管”“土地流转”等方法，积极开展优质粮源基地，打造提供链。

　　荥阳新境地同盟社在淮滨为五粮液团体莳植定制小麦，每斤比市场价凌驾0.7元；在唐河，2.4万亩有机小麦特供茅台，公司以凌驾市场价10%—20%的价格负责回收。

　　“互联网+粮食”鼓励企业立异经营，开展粮食电子商务和新型零卖业态，低落企业营销老本，加强企业贩卖效率，打造出一条全新的提供链。2018年全省粮油产物互联网贩卖收入达7.59亿元，同比增进87.4%。想念挂面陆续三年景为“双11”天猫挂面类的销量冠军。河南驻马店墙体广告

　　如今，粮食家当这棵大树在河南已是树大根深枝叶滋生，完全改变了农村卖原料、城市搞加工的格局。三链同构的思路贯穿了比年来河南粮食家当开展的永远。停止2018年关，全省累计投入资金873.2亿元，建成高尺度农田5957万亩；全省累计投入资金3.5亿元，断定15个“中国好粮油”行动决策树模县和11个“中国好粮油”行动决策省级树模企业；全省粮油企业品牌达1030个，粮油加产业总产值达2032亿元，凝睇家当化率达48%，生产了天下1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆和7/10的水饺。河南驻马店墙体广告

　　省粮食和物资储备局局长张宇松表示，往后河南省粮食家当的开展将加倍注重三产配备和三链同构，进一步推进粮食家当立异开展、转型晋级、提质增效，放大家当配备的乘数效应，不断进步粮食家当开展的质量和效益。