夏季的黄昏，归家的母亲，手上常拿着几片荷叶。

看到母亲手中的荷叶，孩子们顿时高兴起来。这显露，次日就能吃到甘旨的荷叶饼。广东韶关墙体广告在三餐以粥为主的年代，荷叶饼曾经算是饭桌上的骄子了。

可这荷叶饼，是孩子们的盼头，却是母亲们的折磨。

做荷叶饼，看着简单，却不容易。天没亮，就听到母亲的屋里传来了悉索声。母亲赶个大早，广东韶关墙体广告剥些新鲜的包谷米，加水磨成包谷浆。再加点面粉，搅成糊状，末了将瓜果切丝，加点腊肉，调好味，便首先做荷叶饼了。

这历程，没啥复杂的。但繁琐的，在于磨浆。田舍人，不至于为了几片荷叶饼，就耽误了田里的活儿。以是，这饼得忙里抽闲地做。而包谷浆，无疑是费时的活儿。以是要做荷叶饼，往往就得天还没亮，人就得起来开工。

做好了面糊，将一片荷叶垫在下头，用勺子将面糊放在荷叶上，摊平后，用另一片荷叶盖上。广东韶关墙体广告两片荷叶的边缘，捏平压紧，放在柴火灶的余火上。比及午时回来，将荷叶饼拿出，配着绿豆粥，即是夏季里甘旨的一顿。

荷叶饼和绿豆粥，都是夏季里的消暑美食。味道清淡，且消暑降火。品尝荷叶饼的同时，若再配上点榨菜，广东韶关墙体广告更是相得益彰。一顿饭下来，夏季的酷暑在荷香中，消散得无影无踪。满口噙香的孩子们，心满意犹未尽。

可这顿令孩子们高兴的午餐，代价却是母亲们的辛劳。再后来，多数次返家的日子里，曾试着学母亲，亲手做荷叶饼。广东韶关墙体广告可每每做完荷叶饼，全部人身心俱疲，看着当前的美食，却无心下咽。于是，这才清楚昔时的母亲，是多么不容易！

夏季里的荷香，那是闾里的影象，也是游子的悬念。