法国有十多个葡萄酒产区，各产区专心本地特征，一起构成了品种丰厚的法国葡萄酒地图。四川眉山墙体广告
　　◎法国1935年开始实行葡萄酒分级制度，对质量进行严厉把控，多数酒庄仍采纳精细化的人工劳动。四川眉山墙体广告
　　◎法国新一代酒农更加重视环境保护，有机葡萄酒出产成为新趋势。四川眉山墙体广告
　　金秋九月，法国葡萄酒业迎来了一年中最重要的采收时节。得益于地势、土壤、气候等得天独厚的风土条件，法国葡萄品种丰厚、质量上乘。加上沉积数百年的酿酒工艺和严厉的分级体系，法国葡萄酒在世界商场上享有很高声誉而且一直经久不衰。现在，法国有机葡萄栽培面积日益扩展，有机葡萄酒天然的口感和过硬的质量受到世界各地顾客的遍及欢迎，为其葡萄酒业带来新的商机。四川眉山墙体广告
　　专心本地特征，构成一起口味
　　在法国南特市南部十余公里处，卢瓦尔河支流塞夫尔河与曼恩河在此交汇，构成了水源丰厚、地势适宜的小型河谷。这一地区是拥有法定产区命名的优质葡萄酒产区，法国年青酒农樊尚·利厄博自家的酒庄“利厄博之家”就位于其间。
　　近来，樊尚正在准备葡萄的采收工作。“葡萄的采收时刻对葡萄酒质量非常重要。很多葡萄栽培园已经开始了采收，但卢瓦尔河谷产区气候相对温和，葡萄老练较晚。”在一处葡萄园里，樊尚揪下一颗晶莹剔透的白葡萄放进嘴里，“现在还没到彻底老练的时候，再过几天，葡萄的滋味会更好。”业界预测，法国本年的葡萄收成喜人，预计葡萄酒产值将比上一年高出21%。四川眉山墙体广告
　　卢瓦尔河谷是“塞夫尔与曼恩”慕斯卡德葡萄酒绝无仅有的产地，因其酿造所使用的葡萄品种“勃艮第香瓜”仅成长于此。慕斯卡德葡萄酒含有淡淡的果香味，口感清新，还有独具特征的酒泥陈酿，深受法国国内外顾客的喜欢。“我们一半以上的营业额来源于出口。”樊尚告知记者。虽然自家酒庄的规划小，但是酒质量量杰出、特征优势明显，已经接连三年蝉联法国巴黎农业大赛金奖。四川眉山墙体广告
　　“法国葡萄酒贵在其多样性，每个产区都有其一起性。”樊尚告知记者，除波尔多区、香槟区和勃艮第区等知名产区外，法国还有其他十多个产区，不同的风土条件培养出的葡萄品种各不相同。因此各产区能专心本地特征，构成一起的口味优势，一起构成品种丰厚的法国葡萄酒地图。这也是法国在世界葡萄酒商场竞争力长久不衰的根本原因之一。四川眉山墙体广告
　　坚持人工出产，严守分级制度
　　近年来，法国等老牌葡萄酒出产国受到了应战。樊尚以为，这不会影响法国葡萄酒业对质量的寻求。“葡萄酒是一个需求沉积的职业，从长远来看，质量战胜悉数。”樊尚信心十足地说。四川眉山墙体广告
　　法国传统的葡萄栽培和酿造工艺是质量的确保。樊尚告知记者，法国多数酒庄仍采纳精细化的人工劳动，机械化程度很低。现在，法国一半以上的葡萄酒产值来自家庭经营的独立酒庄，它们不贪图工业化的大规划出产，而是重视质量，以传承百年基业。“利厄博之家”便是典型的独立酒庄，从播种、采收、酿造到出售，一家五口人亲力亲为。总面积75公顷的葡萄栽培园里，只有7名固定职工，到农忙时节才再雇用数十名时节工。在这一传统形式下，“利厄博之家”已走过了200多年的历史。四川眉山墙体广告
　　此外，在职业层面，法国在1935年就开始实行葡萄酒分级制度。该制度成为职业的最高指南，涉及葡萄品种、栽培区域、栽培和酿造办法、最高产值等，对葡萄酒质量进行严厉把控。产区葡萄酒等级越高，规矩越细，约束越多。每一个等级下都有专门的监管工会，定时对肥料成分、酿造工艺、产品可追溯性等进行检查，确保出产过程符合规则。如今，欧盟开始实施第三方独立检测，在酒商的自我检测之外，由专门机构对葡萄酒成品进行查验。四川眉山墙体广告
　　在细致的规则下，葡萄栽培需求严厉控制芽数、枝蔓长度，确保光照，以约束葡萄产值，确保品量。樊尚以为，分级制度促成了超越产质量量和经济收益的作用。每个葡萄酒出产者都十分珍惜法定产区命名，由于这是一种一起财产，也是每个出产者的价值来源。四川眉山墙体广告
　　投入有机出产，寻求以质取胜
　　行走在樊尚的葡萄园里，葡萄树行间长有杂草，与修剪规整的传统葡萄园不大相同。“你看，地上的杂草这么多，就知道这里是有机葡萄。”樊尚提醒记者。他表明，法国新一代酒农更加重视环境保护，首要使用天然工艺防治虫害，不依赖化学药品，使有机栽培成为新趋势。四川眉山墙体广告
　　有机葡萄植株对天气、虫草害等更加敏感，需求投入更多的人力和更先进的技能进行培养，出产成本更高。但高质量与有机相结合，是樊尚等年青一代酒农的寻求。他以为，有机栽培出产的葡萄酒更能反映一个当地的风土，酒品更挨近最本真的状态，也更挨近“祖辈年代的技艺”。四川眉山墙体广告
　　2012年，法国政府拟定了在2020年前将有机葡萄栽培面积占比提高到6%的目标。根据法国有机农业发展推行局发布的数据，到2016年底，法国合计有5.8万公顷有机葡萄园，还有1.2万公顷处于转化期，总计5200余家酒庄加入了有机栽培，约占法国悉数葡萄栽培面积的9%。几年间，法国有机葡萄栽培面积扩展了3倍，早早超出了既定目标。四川眉山墙体广告
　　“酒品的质量仍然是成功的关键，有机与高质量的结合能构成更强的竞争力。”从2015年开始，“利厄博之家”几乎所有的葡萄栽培园都进行有机栽培。根据法国政府的规则，从传统农业向有机农业转化必须通过3年的过渡期。本年9月，“利厄博之家”第一批有机葡萄迎来丰收，该酒庄也将取得有机农业认证。四川眉山墙体广告
　　跟着环保、优质和健康的生活方式受到追捧，有机葡萄酒越来越受到商场的喜爱。自2010年起，法国有机葡萄酒消费以平均每年20%的速度攀升。未来，有机葡萄酒仍将具有强大的商场生机。