3月中旬，在南充市餐饮行业协会、市营养膳食健康协会、市火锅协会建议下，南充市餐饮企业许诺实施公筷公勺分餐制，完成“公私分明新生活”，最大限度下降疫情传达危险。四川南充墙体广告
　　一个月曩昔了，在南充的巨细饭馆内，公筷公勺分餐制等就餐习气是否已被广大市民认可和接受？4月14日，记者就此走访了市内多家饭馆。四川南充墙体广告
　　百余家餐饮企业许诺装备公筷公勺
　　“咱们供给了公筷公勺，欢迎运用。”4月14日正午，在坐落嘉陵区的一家酒楼包间内，服务员正将公筷规整地摆放到每一道菜品旁边，并向顾客介绍：“黑色筷子是客人你个人运用，白色筷子是公筷，很简单辨认，请我们运用。”四川南充墙体广告
　　3月12日，在市商务局指导下，市营养膳食健康协会、市餐饮行业协会、市火锅协会共同建议推行公筷公勺分餐制、建议“公私分明新生活”。建议宣布后，南充餐饮企业活跃呼应，同时许诺：活跃主动，搞好防控。疫情尚未结束，防控不能大意；认真落实防控要求，严厉恪守防控指南；身体力行，培育习气。认真践行“文明餐桌”，饭前饭后洗手，用餐尽量不交谈，相互不夹菜，主动供给公筷公勺。活跃推行，引领风气。活跃宣传公筷公勺分餐制，从我做起，分餐用公筷，人人都是宣传员；取餐用公筷，人人都是“运动员”；餐桌配公筷，人人都是监督员。文明用餐，健康烹饪。对立铺张浪费，厉行勤俭节约；恪守法律法规、运用科学的烹饪办法，不售、不烹野味，餐厨废物独自放置、科学处理。四川南充墙体广告
　　市餐饮行业协会会长于烈阳介绍，现在全市已有100余家餐饮企业作出许诺：依据用餐人数、菜品数量装备相应的公筷公勺，全面供给一菜一公筷或公勺，在有条件的餐厅供给分餐分食制，引领文明餐桌新风气。这100余家餐饮企业几乎囊括了市民耳熟能详的餐饮品牌，涵盖了中餐、火锅、烧烤、汤锅等各种餐饮类型。四川南充墙体广告
　　“咱们在几家连锁店肆内的明显方位都张贴了公筷公勺分餐制的宣传标牌，并对一切服务员进行了专门的服务训练。”曹记轩文明餐饮公司负责人曹林说，每家店内运用的公筷都是一次性可替换筷头，运用后的公筷都会进行严厉高温消毒，确保安全卫生。四川南充墙体广告
　　已成一致但用餐习气仍待转变
　　在嘉陵区一家酒楼包间里，服务员摆放公筷公勺的行为得到客人的支撑，东道主刘先生一边热心地招待我们用餐，一边说：“我们都尽量运用公筷夹菜吧，究竟也是为了咱们的健康安全。”四川南充墙体广告
　　“很多顾客都愿意运用公筷公勺。”该酒楼经理助理全丽告诉记者，这类建议曩昔也有，可是呼应的不多，近期的作用比较好，这与疫情有关。四川南充墙体广告
　　“一瞬间换自己的筷子，一瞬间换公共的，有点费事。”“首要是不习气，起先还用公筷，吃着吃着就忘了，一不注意就把两双筷子弄混了。”……面临记者的采访，部分市民表明对公筷公勺分餐制还不太习气，需要渐渐适应。四川南充墙体广告
　　采访中，记者发现市民对公筷公勺分餐制已形成一致，但完成公筷公勺常态化依然还有一段很长的路要走。四川南充墙体广告
　　坐落顺庆区文华巷的一家中饭馆店家表明，如果顾客提出要求，饭馆会供给公筷公勺，可是自己店面小，大型聚餐少，一般都是两三人来吃便餐，关于全面供给公筷公勺“只能尽力而为”。
　　记者注意到，在这家饭馆里，有一对夫妻带着小孩用餐，小孩的餐具是自带的。
　　在顺庆区白土坝一家烧烤店内，门客王鑫表明，自己呼应推行公筷公勺的建议，但朋友聚会时就两三个人，运用公筷感觉有点费事。
　　对此，曹林认为：“顾客大都表明支撑运用公筷公勺，但详细运用的频率依然不够高，究竟长久以来的用餐习气很难立刻转变，还有一个适应、过度的进程。”市内多名餐饮业人士表明，公筷公勺分餐制常态化，还需要全社会从加强社会宣传、树立行业标准、完善相关服务等方面共同努力。
　　能有用下降流行症传达危险
　　“共餐制看似亲密无间，实则增加了流行症的传达危险。”市疾控中心急性流行症防控科科长唐伟介绍，不少疾病都或许因为共餐而传达扩散，如甲肝、戊肝、诺如病毒感染性腹泻等，其传达途径首要为消化道传达，如幽门螺杆菌感染，可形成消化道溃疡、消化不良，乃至导致胃癌，首要经口传达。还有手足口病，其感染途径包括消化道、呼吸道及触摸传达。
　　唐伟认为，从公共卫生角度而言，分食分餐、运用公筷公勺等文明用餐行为，可有用下降流行症的传达和爆发，既是体谅与尊重别人的一种体现，也是对白叟、幼儿等易受感染群体的照料。另外，运用公筷公勺，没有吃完的菜肴比较卫生，能够打包回家，既环保又节约。
　　因而，唐伟建议，市民应主动运用公筷公勺，实施分餐，即便饭馆未供给公筷公勺，也可自带筷子、勺子等餐具。
　　针对市民“一不注意就把两双筷子弄混了”，市营养膳食健康协会会长谢君宪认为，餐饮企业供给的公筷公勺，应与个人运用餐具有所区别，如依据色彩、长短、形状、材质等方面来区别。