《舌尖上的中国3》春节回归，一大波福建美食登陆央视，其中就有咱厦门的哟！入场的有面线糊、同安封肉、沙茶焖牛肉……本日就和大家说说新晋网红——亚海面线糊
　　昨天一早，休息了十天的亚海面线糊开门营业，顾客比春节前多了一半。福建厦门墙体广告
　　因为正月初六在央视《舌尖3》亮相，一会儿让这个快30年的小店火了，成为在厦门吃面线糊的招牌。福建厦门墙体广告
　　节后第平生成意火爆
　　亚海面线糊的店面位于厦港街道民族路，店铺面积不大，招牌也不显眼，甚至有些简陋，要是看得不仔细，很轻易就走过了头。可只管如此，却涓滴不影响它的人气。福建厦门墙体广告
　　昨天上午8点，记者赶到现场时，店铺内已是座无虚席，门口另有三五个人在排队。
　　店领导黄双海忙个不停，将面线糊盛入碗中，凭证顾客的需求再将大肠、瘦肉或卤蛋等配料剪碎加入碗中，最后撒上葱花和胡椒粉调味，一碗热腾腾又美味的面线糊就送到了顾客福建厦门墙体广告当前。
　　记者算了一下，黄双海动作很娴熟，盛好一碗面线糊需求大概15秒。可这一碗刚盛好，又有新的顾客来了，乃至门口一直排着三五个人的队伍，长达一个多钟头。福建厦门墙体广告
　　“本日刚营业，人太多，完全忙不过来。”黄双海一边为来宾盛面线糊一边说。不但有熟悉的老顾客，另有少许目生的市民和游客看了《舌尖3》，特意赶来品味。福建厦门墙体广告
　　游客“闻着香味进来”
　　家住会展中心一带的陈女士说，前天看到这家店上了央视，就和3个朋友开车过来品味，感受味道真不错。
　　“我是闻着香味进来的。”广州游客杨先生说，他和夫人一早准备去演武大桥观景平台游玩，走到这里看到有人排队吃面线糊，就跟着一路吃了，才得悉东主上了《舌尖3》。福建厦门墙体广告
　　杨先生说，面线糊的面很细，很软，有点像扬州名小吃文丝豆腐，这趟厦门之行很有口福。福建厦门墙体广告
　　在闽南，祝寿贺喜要带面线，亲友送行吃清静面线，家中待客吃猪脚面线，若办酒菜大概孩子满月，头道菜更是用面线，代表福寿绵长。福建厦门墙体广告
　　“做的是古早味”
　　黄双海祖籍泉州惠安，从小就生活在沙坡尾，店也是祖上传给他的。最开始店面叫“风韵小吃店”，沙坡尾革命时改名为“亚海面线糊”。福建厦门墙体广告
　　1989年，黄双海所在的工厂经营状况不善，他就开始到店里做面线糊、咸粥、花生汤。1996年，黄双海夫妻从母亲手里接手这家小店。直到当今，已经是快30年了。福建厦门墙体广告
　　黄双海说，每天凌晨4点，他都会准时起床，开始做少许辅料，熬制料。清晨6点开门营业，不到10点就卖完了，中午和晚上不营业。“我做的是古早味，传统小吃，二三十年了或是那种味道。”福建厦门墙体广告
　　黄双海说，去年9月，《舌尖3》剧组到他店里拍摄，说春节期间播出。正月初六，一家人坐在一路旁观《舌尖上的中国》第三季第三集，沙坡尾、八市等场景强势入镜，看到亚海面线糊的镜头时，全家人最激动，另有不少亲友打来电话恭喜。福建厦门墙体广告
　　黄双海说，诚然每天起早贪黑很辛苦，可他打算继续做下去。往后还想把技术传给女儿，让沙坡尾这一古早味能传承下去。福建厦门墙体广告