湖南卫视打造的首档原创手作解密互动体验秀《巧手神探》第一期已于4月18日晚播出，神探团Angelababy杨颖、谭卓、肖央、杜海涛、R1SE周震南与巧手团周雪蓉、黄跟宝、郭红晓展开了一场考验脑力眼力的攻守甄别战。
　　4月20日，首期节目中凭仗着“绿色的番茄鸡蛋汤”引发网友热烈讨论的“分子料理教父”郭红晓教师承受了大河报·大河客户端记者的微信群访。许多人不晓得的是，郭红晓是一位郑州名厨。采访中他讲述分子料理研讨十余载的阅历，大谈与“卧底”Angelababy杨颖的协作感受，还对分子料理停止了兴趣科普。
　　◆努力于分子料理研讨十余载 郭红晓讲述绿色番茄鸡蛋汤创作灵感被誉为“分子料理教父”的郭红晓作为中国分子美食创意菜的领军人物 ，凭仗无限创意，将分子料理与传统中国菜相分离，坚持中国传统滋味的同时在技法上停止创新做出具有国际范的中国美食。
　　在采访中郭红晓讲述了从2007年接触分子料理开端，学习分子料理的书籍、光碟、以及很多的用具工具都是本人买的，为了学到国外的一些技术也遇到了十分多的艰难，比方说英文、德文、意大利语……各国言语的翻译，而且中间的研发过程也是十分单调的。
　　与他人不同的是，郭红晓不只在一家餐厅学习过火子料理。他每年都会逝世界最佳餐厅排行榜指定的分子料理餐厅去交流学习，50家世界顶尖餐厅他去过37家，在与主厨交流的过程中迸发出新的灵感，将新的技术停止研发和提取并应用到中餐上，从而使菜肴有了愈加惊奇的效果。
　　为了参与节目，郭红晓教师准备的菜品多是研发排演半个月后第一次在观众面前呈现，用鸡脯肉与墨鱼汁制造成的海参、芝士和椰浆做的牛肉面、用面筋做成的糖醋排骨、绿色的番茄鸡蛋汤……都是专业人士都难以识别的分子料理，如此精心的作品也足以窥见他的一颗研究之心。
　　在采访中他也为大家讲述了绿色番茄鸡蛋汤的研发也是经过了不时地尝试，最终才以西蓝花为载体让它呈现出绿色，还现场透露了这个绿色的番茄鸡蛋汤的价钱大约在二三十元钱，同时还为大家科普了我们日常生活中吃的棉花糖、豆腐、松花蛋、果冻……其实都是分子料理。而可以支撑郭红晓教师不时研究的动力不只仅是想让科学给我们日常生活带来便利，更是在为中餐国际化助力，希望我们中国的餐饮可以在国际上占有一席之地。
　　分子料理在豫菜中如今有应用吗?郭红晓表示，豫菜里的发广肚、发海参，传统办法是水发或者油发，都是凭仗经历，但是也能够用技术让温度固定，这样质感会有更好的保证，其实说白了就是让科学和科研设备更好地效劳生活，是烹饪文化的一种进步。
　　◆郭红晓夸奖谭卓R1SE周震南认真 “卧底”Angelababy杨颖足智多谋《巧手神探》不只努力于传承传统文化，经过明星们察看的方式也让节目有了更丰厚的察看视角。
　　几位“神探”能够说是各有优点，Angelababy杨颖、谭卓将仔细停止到底，肖央、杜海涛自带笑点，R1SE周震南游的反差萌也惊喜满满，“卧底”的设置也为节目增加了一定的兴趣性。
　　此番郭红晓与本轮“卧底”Angelababy杨颖的协作更是玩的十分嗨的一次体验，他在采访中讲到两人协作的过程中，Angelababy杨颖不只为他支了很多招，譬如菜的排列摆放、樱桃的挂浆等，在当“卧底”的时分演技更是十分好，每一次在猜的时分都会成心把话题岔开，固然在海参那道菜快被猜出来的时分有点小慌张，但是整个的表情把握的还是很到位的。
　　除了Angelababy杨颖，其他的神探团成员也给郭红晓教师留下了相当深入的印象。
　　在采访中，郭红晓教师表示神探团们在察看每一件东西之前都是十分慎重的，但是谭卓教师不只察看菜品察看的很认真还会察看大家的表情，并且可以坚持本人的意见;而杜海涛既能衬托现场的氛围，察看力也是相当敏锐，这几个分子料理他都有猜中也让他刮目相看;而R1SE周震南固然不断在被大家绕来绕去，但是天真的样子真的很惹人喜欢，而且在节目中的表达很直接，猜的时分也十分认真。
　　致敬巧手，匠心发声。神探团凭仗着彼此之间恰如其分的化学反响，让节目悬疑感与兴趣度大大增加，可以以假乱真的巧手团不只让人大开眼界，也让观众看到了节目组致敬匠人匠心的满满诚意。这样一档原创综艺的播出，将来还会带给观众哪些惊喜?湖南卫视每周六晚22：00《巧手神探》，更多推翻常识的神秘手作等候揭秘!