当前,分餐制在多个城市取得推行。多地文化办、卫健委、商务等部门发出建议,号召餐饮行业推行公筷公勺行动。
银川市市场监管部门也在餐饮企业经过张贴宣传标识,倡导公筷公勺、文化用餐。
分餐,关乎安康,表现着文化素养,更是阻击疾病传播的有效办法。“公筷公勺摆上桌,分餐进食益处多”,成为越来越多人的共识。正如有专家指出,每当一次盛行性传染病爆发,分餐制都会被鼎力倡导。
很长时间以来,围桌共食成为国人习气,也是一种文化符号。逢年过节亲朋好友聚会,许多人都习气以彼此夹菜的方式表达情感。围桌共食中来回“穿越”着筷子,这种场景固然传送着友情,却极大增加了病菌传播的风险。
调查发现,此次新冠肺炎疫情中,很多汇集性感染者是经过聚餐或亲密接触感染,感染人群常常是整个家庭、整个家族或汇集朋友群。因而,推行运用公筷公勺、分餐进食这些平安用餐举措,是降低公共卫生平安风险的必要手腕。
关于餐饮企业、单位食堂等各类运营主体来说,应积极响应有关部门的建议,让公筷公勺成为餐桌标配。有关市场监管部门能否能够思索出台强迫性的举措,增强公筷公勺及分餐制的推行和执行,逐渐树立安康文化的餐饮和生活方式。
关于消费者而言,分餐制减少了疾病传播风险,也有助于各取所需。从这个意义上,推行分餐制,不只能够确保舌尖上的平安,还能够减少糜费,转变消费观念。
公筷公勺的推行不可能毕其功于一役,但每一次的努力都不会白费,希望更多的餐桌上能够多一双公筷,多一份安康的保证。毕竟文化生活习气的养成,可以为阻隔病毒传播垒起一道“钢铁长城”。
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