近日，不少单位、企业陆续复工。疫情之下，上班吃饭成了大家绕不开的问题。
如何在复工的同时做好个人防备？上班时吃饭又该留意什么？
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2月4日，员工正在准备一线医护人员的菜饭。韩苏原 摄担忧1：新冠病毒能否会“病从口入”？
关于吃饭，大家首先的疑问是，新冠病毒会“病从口入”吗？
对此，国度卫健委新闻发言人米锋此前表示，对病例临床表现剖析标明，不论消化道病症是初发还是并发，发热、乏力、干咳依然是最主要的临床表现，粪便中别离出病毒，并不意味着主要传播途径发作变化，仍以呼吸道和接触传播为主。消化道传播，包括粪口传播在全部传播中的作用和意义，仍需进一步察看和研讨。
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2月11日，厨师烹饪外卖餐食。中新社记者 杨华峰 摄中国疾控中心提示：关于公众，特别是餐饮业从业人员，要养成良好的个人卫生习气，坚持手卫生，饭前便后、接触容易污染的物品后要洗手。
中国疾病预防控制中心研讨员冯录召也曾提示，病毒经过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处置生食和熟食的切菜板及刀具要分开。
担忧2：接外卖有多大风险？
既然主要传播途径仍以呼吸道和接触传播为主，那么在接外卖的时分会不会有感染新冠肺炎的风险？
事实上，近段时间已有中央通报外卖配送员患病的音讯。
2月2日，
深圳市疾病控制预防中心提示，已呈现3例属于分发的社区传播病例，其中一病例为年轻男性，是一名外卖配送员，发病前14天不断在工作。
行将上班的小李通知记者，看到有外卖配送员感染，
公司的同事都在说，复工上班后也不太敢叫外卖吃了。
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材料图：2月5日，
湖北武汉，一名送货的配送员正在繁忙工作。中新社记者 张畅 摄记者梳理发现，连日来，相关部门已推出相应措施。
商务部结合国度卫生安康委印发《批发、餐饮企业在新型冠状病毒盛行期间运营效劳防控指南》。其中请求，外卖配送员需按无接触配送效劳标准规范，防止配送过程中面对面与顾客接触；外卖配送员盛放食物的容器，应在平常清洁消毒请求的根底上增加频次；外卖配送员的交通工具应停止消毒。
在外卖平台管理方面，《防控指南》请求，外卖平台管理方应制定平台信息效劳、效劳流程、效劳质量控制计划，鼓舞外卖平台推行“无接触配送”的操作标准。
记者留意到，已有不少餐饮企业为外卖餐品附加安心卡，记载餐品接触者信息。
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外送餐品上附加外卖安心卡，记载餐品接触者信息。中新社记者 俞靖 摄担忧3：餐馆的饭还平安吗？
除了担忧外卖配送环节，餐馆的饭菜能否平安，也成为大家关怀的问题。
“我们不晓得餐馆厨师的安康情况，疫情当前还是慎重点好，所以最近都本人带饭吃。”曾经复工的张明通知记者，由于担忧餐馆食物能否平安，他每天下班还多了一项任务——要准备第二天的午饭。
事实上，普通的烹饪手腕根本能够杀灭病毒。
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图为工作人员全部武装为线上下单的顾客打包菜品。 周毅 摄中国疾病预防控制中心研讨员冯录召此前就曾指出，病毒在温度56℃状态下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能到达100℃以至更高。
他同时也提示大家，目前新型冠状病毒能否经粪-口途径(消化道)传播，虽尚待进一步明白，但经过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等办法可预防病毒经消化道传播。
同时，国度市场监管总局也已发起“保价钱、保质量、保供给”系列行动。据中国烹饪协会音讯，协会号召会员单位共同向社会做出行动承诺，首批已有355家品牌企业及所属27655门店率先向全国消费者郑重承诺“三保”。
此外，一些企业在消费盒饭过程中经过技术手腕防止不用要的人员接触。
记者从中国烹饪协会理解到，疫情期间，某企业满负荷开工消费盒饭，每个工厂日均消费才能由以前的2千份升至8千-1万份，实行机器人消费+自动取饭机形式，完成无接触平安销售。
担忧4：去食堂、餐馆吃饭要留意什么？
但假如要到食堂、餐馆去吃饭，也需求尽量与别人坚持间隔。
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2月8日元宵节，
武汉一家餐饮企业在为医务人员准备汤圆。中新社记者 张畅 摄中国疾控中心传染病处研讨员冯录召此前表示，食堂也是人群密集的场所，倡议各个单位能够错峰吃饭，减少人口的密度。
中国疾控中心盛行病学首席专家吴尊友倡议，在单位食堂或者在外面吃饭，要尽量和其别人坚持一定间隔，假如单位允许，能够变成盒饭，这样能够减少风险。
另外，一些餐馆为了减少人员汇集也想出了本人的方法。
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在
甘肃庆阳，一家牛肉面馆用“土方法”改良就餐环境，防止飞沫传播病毒。白嘉琪 摄例如，近日就有报道显现，
兰州一家牛肉面馆在每张餐桌的三面环绕白布，隔离成“小包厢”。有网友笑称，“
兰州牛肉拉面吃出了科举考试的觉得。”
对此，
甘肃省市场监视管理局餐饮处副处长卜斌也表示，关于全面契合防控请求的餐馆，鼓舞停业，但一切以疫情防控为前提。
