中午吃饭，孙子给每人发块山芋，我不愿吃，孙子问为什么，我说是小时吃得太多、吃厌了。孙子反问，太太吃得也多，为什么还喜欢吃？问得我无话，只好吃了一块，滋味不错。山芋对我有恩，心中感激，但胃回绝。
　　一些年里，蔬菜和山芋有同等位置，当饭吃。山芋甜，蔬菜要油盐，山芋经得饿，蔬菜无筋骨，从这个角度上说，山芋比蔬菜受欢送。我还是喜欢蔬菜，山芋当饭，一年到头，由山芋而山芋干、山芋粉，再好吃，也会让人厌倦。蔬菜不一样，经常随时节变把戏，吃法多种。
　　蔬菜不像山芋单一，可列出长长一串来，青菜、南瓜、萝卜、茄子、辣椒、空心菜、葫芦、瓠子，而每一种后面，又拖着一个长长的序列，它们都能果腹，都能让生命延伸。这些菜可种可采，似乎永远没有穷尽。若这些蔬菜难见踪迹，野地里还有野菜，见缝插针般显露出绿色，虽不好吃，仍是能够“水饱”一番。比方灰灰菜，叶子可食用，一人高的枝杆，还可作手杖用。
　　我一定是感激蔬菜的，至少在一些年里，它们撑住了我前心贴后心的肚子。蔬菜还教会了我许多道理。小时，跟着母亲种菜，学会了“种瓜得瓜，种豆得豆”的技艺，将种子埋进地里就是种下希望，以及自食其力的深入。每当我采下劳动的成果，就有了特别的自信心，我终于不是吃“白饭”的人了。
　　这些年里，不断回想，播下的第一粒种子是什么？不是稻、麦、豆，是小青菜的种子。我用手将小白菜种子捻开，撒在菜畦里，泼水，遮阳，等着发芽。不用几天，小白菜青青一片，一天两遍浇水，再过上几天就能够采撷。
　　人命和菜籽命差不多，我种小白菜，差不多就是在种本人呀。
　　有意义的是，生活好了，吃穿用不愁，特别是吃食愈加丰厚，简直是想吃什么就能吃上什么，我却只对蔬菜感兴味。都说，人对美食的追求没有止境，我不然，蔬菜对我而言是最好的。
　　三顿离不开蔬菜，特别是青菜，一顿没有就心慌，饭吃了，等于没吃。我不回绝鸡鱼肉蛋，但这些能够没有，蔬菜不行，它们已深化了我的心跳，根扎进了我的血管里。
　　我是好养的，一把青菜就能过好日子。但又一想，如今的蔬菜和过去还真不一样，山芋也是的。
　　感激蔬菜，蔬菜给我带来“水饱”和愉悦，在最困难的时分给我抚慰，在最愉快的日子给我充实。如此，蔬菜是花，总是在最需求的时辰开放……想对孙子说些什么，孙子太小，他喜欢山芋的糯甜，偶然吃一点蔬菜，但从孙子的愉快上，还是能觉得到他对蔬菜的酷爱。