为加强学校食品安全聪明监管，及时消弭食品安全风险隐患，确保师生幼儿身体安康，鹰潭市市场监管局近段时间不时加强市区校园食堂安全监管。
创新“智能化+网格化+标准化”聪明监管      
       一是食堂管明智能化。经过“政企互动”端口，江西鹰潭墙体广告食堂可以将原料采购、食品添加剂运用、人员安康体检等的信息上传至聪明市场监管网格化管理平台，监管人员不用到现场就可以随时查看上传信息。二是监管职责网格化。每个学校食堂对应辖区一级和二级网格监管员，完成层级分明、任务明晰、义务明白的网格化监管。三是检查内容标准化。将《学校食品安全与营养安康管理规则》和《鹰潭市学校和幼儿园标准化食堂树立意见》融合，制定《鹰潭市学校食品安全检查要点表》，导入执法终端，便当监管人员展开标准化检查，江西鹰潭墙体广告检查结果实时导入平台。
升级“互联网＋明厨亮灶”聪明监管      
       全市投入近1000万元对学校食堂中止 “互联网＋明厨亮灶”聪明监管，经过互联网+人工智能技术，实时监控食品加工过程，自动抓拍不规范的操作行为，第一时间发出安全预警。网格监管人员在电脑上就可以随时查看和回看预警数据，并提示操作者及时整改，完成了对学校食品安全的聪明监管。目前，江西鹰潭墙体广告鹰潭市主城区110家学校“互联网＋明厨亮灶”聪明监管掩盖率已抵达100%，下一步将掩盖全市城区学校食堂，并推行至乡村学校食堂。
实施学校食品安全聪明闭环监管      
       依托聪明市场监管网格化管理平台，把学校食品安全问题发现、线索上传、江西鹰潭墙体广告分派处置、及时反响等功用有机别离起来，被检查学校食堂担任人在执法终端电子签名后，检查记载自动上传到数据库，并以二维码方式由网格监管员将现场检查情况推送给被检查学校食堂担任人。对发现的问题，学校到期未提交整改结果的，平台自动发出红色预警，提示片区监管人员及时处置，完成学校食品安全聪明闭环监管，不放过任何一个隐患和问题。         今年以来，全市已检查学校食品安全138家，责令矫正7起，立案查处两起，江西鹰潭墙体广告经过“互联网＋明厨亮灶”聪明监管发现安全预警168条。

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