俗语说“背景吃山，靠水吃水”，德清下渚湖左近的村民早在吴越期间就以养鱼、打鱼为生，历代都有赶鱼打鱼的风俗。1月1日，正值第九届游子文明节举行时代，下渚湖景区内发展了“赏味下湖州墙体广告渚湖·隧道鱼汤饭”举止，让八方来客充裕体验了怪异的水乡民风。 

　　通信员 蔡俊 摄

　　上午9点，巨网曾经筹办停当，总湖州墙体广告长度跨越1000米，宽度到达15米。

　　“123，123!”跟着渔民接续拉动，渔网朝岸边渐渐收拢，鱼儿在网内翻滚跨越，现场填塞了冬日收成的喜庆滋味。 

　　经由1个小时的起劲，网越聚越小，鱼儿挤满了整张渔网。“至少得有10万斤鱼，也即是咱们德清人说的一千担。”这次巨网打鱼举止由德清县渚上湖生态农业有限公司卖力，该公司办公室主任董鸿说，下渚湖湿地周边湖塘鳞次栉比，每到冬季，水温低于15℃，鱼儿削减进食，这是最佳的打鱼节令。大片面人家都划着渔船赶鱼打鱼，筹办购置年货过湖州墙体湖州墙体广告广告冬过年。 

　　通信员 蔡俊 摄

　　现在，跟着生存前提改进，如许的排湖州墙体广告场已未几见。这次巨网打鱼的壮观阵势，让现场旅客齰舌不已。“一大早我一家人就开拔了，影像中惟有小时分见过，本日专门带孩子来感觉一下，新年第一天也是一个好兆头，年年多余。”来自杭州的旅客姚慧清在船头给兼职职员加油鼓励。 

　　那儿，下了船的小同事则拿起了网兜，首先捞渔网内的鱼，网兜一下水就捞起了一条大鱼。“鱼跃人欢，非常热烈，下渚湖风物非常好，新年第一天祝朋友们祥瑞称心，美满满满。”旅客沈胤说明，本人过去只在电视里看过巨网打鱼的场景，第一次现场体验，她连连点赞。 

湖州墙体广告　　通信员 蔡俊 摄湖州墙体广告

　　“1888！”“2888！”……在巨网打鱼收场后，30多斤的鱼王被挑了出来，现场举行拍卖。朋湖州墙体广告友们举动手中的号码牌，你一千，我两千地涨价，终极以5880元的费用成交。 

　　“先大火烧，再用小火煮，煮满45分钟。”邻近午时，厨师们正忙着把刚从水里捕捞上来的鱼切成块。张佑成专门烧制鱼汤饭曾经有多年，怎样将鲜活捕捞上来的大鱼烹制得湖州墙体广告旨适口，磨练的不但是厨艺，另有膂力。“把锅先预热，而后再用菜籽油把葱姜蒜爆香，这一步非常环节！”伴跟着煎炒声，阵阵香味飘来，符号着“年年多余”的鱼汤饭正式首先烹制。除湖州墙体广告了红烧鱼外，厨师们还筹办了其余湖州墙体广告湖州墙体广告富厚的菜肴，剁椒鱼头、红烧肉、鱼丸……面面俱到。 　

　　鱼汤饭，说的即是这道浓香四溢的红烧鱼湖州墙体广告肉，由于好吃，a朋友们连汤都不放过，“咱们这几个老姐妹专门从杭州凌驾来的，鱼汤饭或是第一次吃到。”旅客孙湖州墙体广告姑娘学着本地人的习气，在米饭上头淋上几勺浓稠的鱼汤，米粒渗透了鱼湖州墙体广告汤后，使人食欲大增。 

　　观巨网打鱼、品鱼汤饭是下渚湖冬季湖州墙体广告一道集美食、美景和民风为一体的游览大餐。鱼汤饭不但口感湖州墙体广告鲜美，菜肴背地另有着富厚的文明底蕴。每一年冬季，下渚湖的渔民都邑选定一个好日子，群集在防风寺庙里祭奠，而后鄙人渚湖拉大网打鱼。渔民们为了祝贺丰登，就在空阔地带架起大锅，煮鱼汤饭，门客们在蒸腾的热气中推杯换盏，聊着湖州墙体广告湖州墙体广告一年来的收成，谈着对来岁的美妙向往。