逐步推进转型发展

      每日邻近下午，坐落于江苏苏州吴中区的兰州拉面苏州市113号店迈入一天中最繁忙的時间。

虽然肺炎疫情还没有彻底完毕，每日销售额己经3000元。 店家吴校园招聘对将来满怀信心。

       它是一家运营很多年的老字号。以往店面机器设备年久，菜肴单一，消费者多以附近老住户主导。原店家罗永浩运营了十一，新冠肺炎肺炎疫情产生后，店面迫不得已闭店。罗永浩拥有转租房的想法。

吴校园招聘在苏州市运营五金配件，是罗永浩的老消费者。获知罗永浩的念头后，吴校园招聘立即决策： 转入我啊。

       吴校园招聘加盟代理了兰州拉面转型发展店，再次室内装修后，近日开张。 这个店紧邻两个住宅小区和一所高校，部位优异。转型发展后，自然环境美，环境卫生好，等附近的高校对外开放，做生意毫无疑问还会更好。

      在江苏常州市武进区的028号店，店家本以为受肺炎疫情危害，店面做生意会萧条许多 ，但没承想开张至今，前去用餐的顾客不降反升，现如今店面日销售额较肺炎疫情前提高了1000多元化。 肺炎疫情以后，大伙儿对环境卫生的规定高些了。大家店环境整洁，还置放了洗手消毒液，全部服务项目工作人员都严苛佩戴口罩，大伙儿自然选择学说大家。 店家罗文亮道出了销售额提高的密秘。

      如出一辙，在江苏南京南站的网站内部城市广场，星巴克咖啡、麦当劳、大娘水饺等名牌餐馆汇集。在其中，一家已经室内装修的兰州拉面转型发展店分外显眼。

店面责任人赵剑告知新闻记者： 大家早想将兰州拉面店入驻这儿，可是原来房租、转让金、担保金加起來要100余万元，压力大。2020年受肺炎疫情危害，花费降至65万余元，现在机会来了。

协力突出重围

       11日，江西工业学校新学期开学，周边的兰州拉面南昌市33号店内，店家罗旺荣忙着装包菜品。

大家的消费者所有来源于院校。以前由于肺炎疫情一直沒有复学，一个半半月未来销售额仅有三四百元。 罗旺荣详细介绍，学员回校了，可是临时不可以就餐，分公司具体指导店面发展外卖送餐业务流程，11日店面销售额就近原则一千元。

       连接本地市场监督管理和小区，掌握饮食业新政策出台、开张办理手续等，第一时间告之特色小吃小区业主，提早搞好整体规划；根据特色小吃集团公司和本地方式，购置防护口罩、消毒剂等疫防物资供应，配齐配全各家店面；运用电話、微信聊天群的方法，具体指导小区业主提升疫情防控和门店管理，分批号开展培训工作，提升运营水准 疫情防控期内，全国各地分公司各显其能，助推特色小吃店面复工复产。

经历此次肺炎疫情，特色小吃小区业主都把分公司当做了家。来到运营地，她们都是先去分公司坐下，听一听提议。 兰州拉面产业发展规划管理中心办公室主任张鑫详细介绍，现阶段全国性23家分公司2800好几家加盟连锁店已基础恢复营业，均值销售额修复至七成之上。

       2月11日，沙县政府以特色小吃产业发展规划社区党委、特色小吃同业公会的为名传出红头提议书，呼吁全国性兰州拉面店的房主免减一定金额的房租。

在江苏泰州市运营快餐店的刘德彬在微信发朋友圈分享提议书后，房主根据微信给他转帐1.05万余元，备注名称为 免减2个月房租 。据兰州拉面产业发展规划管理中心初步统计，目前为止，共收到免减租金意见反馈约23.三万元。

 为助推特色小吃小区业主提振自信心重新出发，沙县县政府、县委县政府持续 出招 。

       沙县颁布《关于积极应对新冠肺炎疫情全力支持沙县小吃业主共渡难关的十条措施》，包含借款与储蓄适用、加盟代理与入会费免减、疫防物资供应适用等层面。在其中，沙县农村商业银行已推广资金运用26185.63万余元，对1559户特色小吃小区业主增加资金运用10450.31万余元， 紧急e贷 商品推广1675万余元。

     新开业的店面，洗手台要变成标准配置，环境卫生要有高些规定。

     大家正和本地金融市场部连接，期待能借助分公司，为小区业主争得大量的适用。

     线上营销是发展趋势，期待能尽早打造出归属于兰州拉面自身的外卖app。

     访谈期内，兰州拉面集团公司全国各地分公司责任人竞相和新闻记者共享着下一步的整体规划。