“在家里上网课的情况下，非常思念夜市街上的特色小吃。”下学回家了前，高三学生邵薇跟同学们刻意赶到院校周边的怀远夜市街，买上一包手工辣条解馋解饿。“特色美食能使我们释放压力，释放压力。”他说。

沉静两月的怀远旅游观光夜市街于3月23日复市运营，在搞好肺炎疫情常态防治工作中前提条件下，考虑久“宅”在家里大家的“逛吃”要求。“怀远夜市小吃区和百货商店区现有商家573户，复市一周内所有运营。” 怀远夜市街市场部经理兰飞说。

“老总，来五块钱辣皮。”“我想蒜香气的。”在“网络红人”特色美食怀远辣皮货摊前，“95后”商贩计苗帅忙着为排长队的消费者装包秤重。做为和儿子一起自主创业运营七年的“老商家”，想起2020年三月底复市前期的“门口冷淡”，计苗帅第一次觉得“坐着这里比卖辣皮还累”。现如今，辣皮销售总额已修复至肺炎疫情前六七成。“看见人慢慢增加，越忙越开心。”计苗帅说。

为在考虑群众要求另外，确保食品卫生安全和社会秩序，地方政府于二0一二年将夜市街交给一家企业统一经营管理方法。兰飞说，2018，企业对夜市街全方位提高更新改造，把较为散乱货摊统一更新改造为特色美食海运集装箱，产品区则是整齐划一的固定不动货摊，门口贯彻落实五包负责制，每星期统一清扫一次，受限空间内可容下的商家大量了。

“大家也有统一的食品类作业区，有专职人员承担食品类检测服务，商家可免费试用至2023年底。更新改造以后，夜市街总体品牌形象更强了，吸引住的人多了，商家赚钱也大量了。”兰飞说。

“这里为许多下岗工人、伤残人等出示了学生就业职位，也便捷了周边住户。夜里5点统一摆摊儿，大白天还能照料家中。”在夜市街百货商店区运营饰品做生意的闫国中说。他在怀远夜市街干了七八年做生意，从最开始的被单、被套到现如今的饰品，夜市街为他出示了平稳的收益来源于。

为缓解商家压力、刺激消费，地方政府联合银行向商家出示低息贷款开工借款，夜市街也根据免减期间费用等对策助推复工复产。“总体发展趋势在好转，人气值愈来愈旺，大家加设了很多安全通道分离顾客。