陕西墙体广告   陕西省食药监局日前出台的《陕西省食品小作坊监视管理方法》规则，申请食品小作坊后，5日内监管部门要现场核对。
　　添加剂专区寄存专人管理
　　据理解，2015年12月省食药监局曾出台《陕西省食品小作坊监视管理方法》，于2016年1月1日起执行，在执行8个多月后被废止。刚出台的新《方法》从2016年8月16日起实施，对原方法予以进一步的完善和细化。
　　新《方法》规则，从事食品消费的小作坊，应先获得工商停业执照，向所在地县级食品药品监视管理部门提出答应申请。从事食品消费的小作坊，应契合 具有与有毒、有害场所以及其他污染源坚持平安间隔，具有相顺应的清洗、消毒、储存、运输、废水排放、渣滓寄存、防鼠、防蚊蝇等设备或设备，食品添加剂应专 区（或柜）寄存、专人管理等9项条件。
　　新《方法》规则，县级食品药品监视管理部门受理食品小作坊消费答应申请后，应在5个工作日内组织现场核对。随后，对契合条件的，在5个工作日内 作出准予答应的决议；对不契合条件的，应当及时作出不予答应的书面决议并阐明理由。而此前的老《方法》对组织现场核对的时间未停止明白，只说受理申请后应 组织现场核对，契合条件的在10个工作日内作出准予答应的决议。
　　添加剂备案表要悬挂
　　新《方法》规则，食品小作坊应在消费场所外显著位置悬挂称号标示牌，在消费区内明显位置张挂食品小作坊消费答应证、停业执照、质量平安承诺书、 食品添加剂运用备案表。食品小作坊应落实陕西省食品小作坊“一票通”制度，树立销售台帐，照实记载食品的称号、产品去向等内容，销售记载保管期限不得少于 1年。食品小作坊消费的散装食品，仅限在本加工点销售。
　　县级食品药品监视管理部门应树立食品小作坊信誉档案，增强日常监管，及时查处食品平安违法行为，对有不良信誉记载的，增加检查频次。
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