参会权威专家强调，因为非洲猪瘟疫情和新冠肺炎肺炎疫情的累加危害，2020年上半年度肉类食品生产量同比减少。在其中，一季度猪牛肉、羊肉生产量环比普降；二季度禽产品上涨幅度扩张，牛肉、羊肉生产量环比小幅度提高，生猪肉生产量环比减幅缩窄，肉类食品生产量完成了环比微增。养殖业生产制造处在平稳修复中。

我国肉类食品研究会有关责任人详细介绍，现阶段，在我国活猪生产能力呈加速修复趋势。一是能繁母猪存栏量提高，到二季末，能繁母猪存栏量达3629万只，比一季度末提升近250万只，增长幅度7.3%；二是生猪存栏持续回暖，二季末，全国各地生猪存栏3399六万头，比存栏量量底点的今年三季度末提升3321万只，增长幅度10.8%；三是活猪出栏率环比减幅下挫，2020年上半年度全国各地活猪出栏率2510三万头，减幅比一季度下挫10.4个百分比。

中国海关总署有关司局责任人向新闻记者详细介绍，目前为止，我国已准许从38个我国(地域)2020家公司進口猪、牛、羊、禽、鹿、马、驴肉等7种肉类食品商品。中国采购肉类食品总产量已从二零一四年的279.两万吨升至今年的617.82万吨级，五年来提升了121.28%。2020年前8个月進口658万吨级，已超出上年全年度出口量。

“在我国是世界最大的肉类食品生产制造及消費强国，在其中肉类食品生产量占全球总产量约三分之一，生猪肉销售市场室内空间较大 。”雨润生鲜食品版块高级副总裁胡廷雨向新闻记者详细介绍，伴随着人均纯收入水准的提升，肉食品的消费理念升级显著，公司依靠其知名品牌、经营规模、资产优点，更有益于行业集中度的提高和肉食品产品质量的操纵。应对双向肺炎疫情的危害，雨润食品建立了一条从根源到终端设备的安全性食品类链，遮盖栽种、精饲料、繁育、饲养、宰杀、精工细作生产加工、冷链物流储运、生物医药等重要环节，完成多阶段协作降低成本。

农业农村部畜牧兽医局副局孔亮表明，在高产稳价现行政策鼓励和销售市场带动下，在建养猪厂多，补栏增养快，活猪生产制造修复进展好于预估。近年来，现有9000多个在建经营规模养猪厂建成投产，上年空栏的经营规模养猪厂已有11200多个复养。放养户补栏主动性也在修复，农业农村部对4000个指定检测村的检测显示信息，小散养殖场生猪存栏持续6个月提高，养殖户比例也由降转升。

对于现阶段全球及我国肉类食品产业发展规划现状分析公司关心的热点话题，孔亮觉得，肉类食品产业发展规划遭遇关键难题，一是中小型企业依然过多过滥，年宰杀量两万头下列的公司总产量仍占一半之上；二是生产量低，宰杀公司2020年上半年度产销率降至20%，创历史时间最低；三是冷链运输管理体系发展趋势落后，冷链运输基础设施建设欠缺的薄弱点突显。

“近些年，在我国畜牧养殖的产业化率迅速提高，尤其是以上市企业为意味着的特大型企业集团，资产、技术性、管理方法经营的优点髙速扩大。新的宰杀规章除开严格执行激励一体化发展趋势以外，尤其明确提出适用基本建设冷链物流商品流通和派送管理体系，这种都将使产业链发展趋势成一种新发展趋势。”孔亮说。