坐落于宁波象山北边的黄避岙乡三面环海，资源丰富，有“浙江鲈鱼、黄鱼之乡”的美名，在黄避岙乡广为流传着那样一种叫法：“西沪港有三件宝，海带丝、海菜和苔条，低碳环保身心健康味儿好，顿顿美味可口离不开。”“西沪三宝”不但为群众出示了来源于深海的美味可口，并且让本地群众根据饲养踏入了小康水平。

每一年十月中下旬是收种海菜的热季，西沪海菜饲养有30很多年历史时间，“头水紫菜”特别是在知名。昨天中午，黄避岙乡马滩村的海菜饲养水域一片繁忙，本地养殖场都忙着收种“头水紫菜”。

“‘头水紫菜’才刚开始收种，好几天前我也早已收到了很多代理商的电話，她们都来抢订‘头水紫菜’。”马滩巾帼水产品农业合作社院长盛亚红从业海产品饲养早已38年了，是海菜饲养的一把高手，据她详细介绍，海菜收种是分频次的，采割过的海菜能够 再生长发育。第一次成长为的海菜，初次采收，叫“头水紫菜”，后边的先后叫二水、三水、四水，由于“头水紫菜”生产量低，营养成分最大，服用口味最好，是海菜中的绝品，因此通常会被抢购一空。

大家都吃过海菜，但非常少人见过海菜长什么样子？怎样收种？新闻记者追随盛亚红一起，前去港口一公里外的深水区，收种新鮮的海菜。

小渔船大约行车了十余分钟，便抵达了黄避岙乡的“水上大农场”，远远望去，一排排乳白色泡沫塑料柱星罗棋布，乳白色泡沫塑料柱下边固定不动有正方形的网，依附于着网的就是海菜。

收种海菜的情景跟收种水稻有点儿类似。小渔船上乘载专业的收种设备，随后行车在饲养海菜的塑料绳间，一边前行一边收种。盛亚红两口子各自拉住塑料绳左右两端，高高的抬起来，让海菜从收种设备上方越过，一摞摞新鮮海菜就拿到了。十几分钟就能获得很多筐海菜。

海菜收上去后，盛亚红马上用离心水泵提取清亮的海面不断清理。“刚收上去的海菜很有可能会沾一些有细沙，因此先用海面清洗一下。成功后，再用冷水清理。大家用的是水利枢纽水，饮用水里带有小量的消毒液，会危害海菜的口味。”盛亚红说。

为了更好地较大 水平保存海菜的营养成分和口味，黄避岙乡的海菜全是纯天然晒制，用太阳的直射和清凉海风的轻拂，渐渐地带去海菜的水份，只留有美味。

从上空俯览，黄避岙乡千余亩的“水上大农场”饲养景色极为壮观，海菜晒制情景也充满了烟火气息，吸引住了大量游人和摄影爱好者前去去玩照相，另外也推动了本地海菜的市场销售。此外，黄避岙乡借助“五彩缤纷海湾”文明行为示范性线基本建设，用心打造出以滩涂地度假旅游为主导的乡村旅游新项目，不但要把握住游人的胃，更要吸引游人的心。