值得一提的是，此次《实施意见》称得上“史上最牛严”，将实行最认真细致的规范、执行最严苛的管控、推行最严格的惩罚、坚持不懈最严肃认真的责任追究，确立到今年、2025年、2035年3个时间范围全省食品卫生安全重点工作目标任务及其实际工作中保障体系，并初次将食品卫生安全工作中列入县（市、区）高质量发展考评。

走向世界

食用农产品合格证书给出超10.五万张

“之后，‘有证’的农业产品才准予进到农贸批发市场。”新品发布会上，市农业农村局有关责任人详细介绍，近年来，市市场监督管理、市农业农村局协同起动实施食用农产品合格证书规章制度，纳入实施类目的食用农产品将逐渐完成“带证发售”。这意味着我区农业产品品质安全管理打开了新模式，将有利于扬州市食用农产品进一步市场开拓。

据了解，食用农产品合格证书由经营者自主出具，最少包括食用农产品名字、总数（净重）、栽种饲养经营者信息内容（名字、原产地、联系电话）、出具时间和服务承诺申明等信息内容，是发售农业产品的“身份证件”、经营者的“保证书”和产品质量的“新个人名片”。

“现阶段，食用农产品合格证书规章制度实施种类紧紧围绕风险性高、消耗量大的‘菜篮’商品，关键为蔬菜水果、新鲜水果、禽畜、蛋禽和饲养海产品5类别。有包裝的食用农产品以包裝为模块出具，散称食用农产品应以车辆运输或回收批号为模块，推行一车一证或一批一证。”该责任人详细介绍。

目前为止，我区各种生产制造行为主体已出具食用农产品合格证书超10.五万张，完成了原产地准出和市场准入制度合理对接。“争取用三年時间，全省应出示合格证书的农业产品制造业企业、农户农业合作社、农业合作社所有一切正常出示食用农产品合格证书。”该责任人说。

引导

你买的菜肉从哪来？扫一扫就了解

怎样从根源上提升食品卫生安全管理方法，完成从田头到饭桌关键食物的整个过程追朔？

“争取到今年年底，基础进行菜肉商品流通行为主体追朔服务体系。”市销售市场监督管理局食品类安全总监、市食安办办公室主任洪昊说，之后每一个销售商和商品流通连接点商户都是有一个行为主体二维码，它将与经营主体的身份证信息、货品信息内容及其上中下游交易信息内容即时关联、自动更新。

“互联网像一根无形中的线，连起了销售商、商户和顾客，完成菜肉‘来源于可查、动向可追’。”洪昊表述说，销售商须根据APP汇报每天入场信息内容，菜肉进到商品流通销售市场时，追朔信息内容刚开始纪录；商品流通连接点商户拿货时根据扫描仪销售商的APP行为主体追溯码，启用商品，填好净重，开展线上支付，进行买卖，另外形成电子器件分销商凭据，进而将食品卫生安全信息的传递到农贸批发市场商户行为主体追溯码中；顾客扫描仪商品流通连接点商户行为主体追溯码，获得食品卫生安全追朔信息内容，另外能够线上移动支付，获得电子票，完成电子化“索证索票”。

据了解，今年底，该管理体系将在城区一个市场批发、12个农贸批发市场、100家餐馆企业设点。到二零二一年底，在市区范畴内普遍营销推广应用菜肉商品流通追朔管理体系，争取完成市区所在城市农贸批发市场应用追朔服务体系普及率达80%之上；在涉及到菜肉等关键食物市场销售应用的大中小型大型商场和商场、餐饮业及其行政机关工作员工食堂全面推行应用。