江苏南京墙体广告  近日，由蒋建平、陈瑜等业界专家提出的“五星牛奶”优质乳概念，不只成为当下饮奶安康的重头话题，同时被业界指为企业做好食品平安工作的重要工具，以至登 上了2016年全国食品平安宣传周重要议题榜。而就在全国食品企业界学习 “优质乳”热潮之际，率先对标其“好奶源、强研发、严管理、优物流、高规范”等五个规范，大胆理论优质乳开展形式的伊利集团，则被业界推崇为“优质乳推行 模范企业”。
　　关于伊利大胆践行五星牛奶优质乳规范的做法，在6月14日举行的第八届中国食品平安论坛上，该集团代表分享了详细经历。伊利以为，优质乳离不开 高质量的奶源，而高质量的奶源取决于规范化、范围化牧场的建立程度。伊利经过新型奶农培训和产业链金融等多种创新方式，持续打造全球优质奶源。比方伊利推 出“牛二代锻炼营”新型奶农培训，在技术、牧场运营、财务管理等方面进步奶农综合才能；率先推出产业链金融形式，以“青贮保”、“牧场保”、“种植保”等 金融产品，帮扶奶农协同开展。这些举措助推了伊利的高程度奶源建立，目前，伊利牧场产出的原奶各项指标在国内同行业全面抢先。
　　近年来，伊利在创新研发范畴持续深耕，其创新关于行业最大的奉献是其规划的全球创新网络打破了“点对点”国际协作方式，创始了“多点合力”的智 慧集群，使中国乳业做到了集聚全球抢先聪慧。比方在美洲主导施行中美食品聪慧谷；在大洋洲展开基于乳业全产业链的科技研发；在欧洲树立研发中心聚焦乳业战 略性课题等。
　　在乳业质量管理方面，伊利集团除对照国度规范线，其还设置了严于国标线的内控线、严于内控线的预警线，“三条线”层层保证，根本将平安隐患扼杀 在萌芽状态。以奶粉为例，伊利设置了以极致严苛著称的药品级干净规范。同时，伊利全球质量管理体系中，规范严厉水平令不少全球乳品顶级供给商直呼“史无前 例”。这正是伊利聚焦“全球高档质量”的集中表现，保证全部产品顺利经过全球食品平安管理体系FSSCC22000的认证。
　　提供便利、智能化的优质乳运输途径，也是企业打造优质乳的重要通路之一。为严厉地保证产品高质量,伊利在全国一切奶源车辆装置了视频监控定位系统。消费者还能够经过扫描二维码完成产质量量可追溯。这些超越常范围式的智能化的物流手腕实真实在地增加了消费者的取得感。
　　伊利鼎力开展优质乳，将重塑乳企和消费者的关系，业界专家指出，同时伊利协同全产业链环节打造优质乳的做法，将成为推进中国乳业转型晋级的重要里程碑。
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