买东西后，应立即用香皂或洗手消毒液清理两手，洗手消毒前，两手不触碰口、鼻、眼等位置；海外购、网上代购海外我国或地域产品，包含选购海外冷冻产品，要关心中国海关食品类检验检疫信息内容，搞好外包装盒消毒杀菌。

权威专家表明，在清理生产加工时，应维持餐厅厨房和用品的环境卫生清理，解决食物前应洗手消毒；保证生和熟分离，解决冷藏冰鲜食品类常用的器皿、数控刀片和菜板等器材应独立置放，要立即清理、消毒杀菌，防止与解决立即通道食材的器材互用。清理或触碰冷藏冰鲜食品类后，先要洗手消毒再触碰熟菜；餐厅厨房要维持自然通风和清理，必需时开展自然环境和厨具厨具消毒杀菌应急处置。

另外，应尽量减少直接生吃、半世吃、酒泡、醋泡或盐腌后立即服用海产品。两个人及之上相互用餐时，提议应用分餐制、公勺，降低互相污染，减少传染病和食源性疾病的产生。

除此之外，服用后一旦出現发烫、腹泻的症状，要立即到发热门诊就诊，并积极告之服用時间、食品类类型和食物来源于等信息内容，以助医治。