原本邀约我到当场，但咖啡豆快到采收季了，为了更好地确保质量，一刻也害怕耽搁。 来源于保山市潞江镇东松村的44岁咖农番啟佐说。

2020年，番啟佐栽种的精典咖啡豆经逐层挑选，最后被评定为星巴克臻选咖啡豆，并意味着云南咖啡进到亚信峰会当场。星巴克中国零售业务首席战略官首席战略官蔡德粦说： 期待能根据亚信峰会这一国际性的服务平台，与全球共享资源云南咖啡的高品质与醇香。

这届亚信峰会，星巴克咖啡在现场布置了12个完全免费茶歇会定位点和两个初次开设的场馆出售定位点，为众多与会人员出示现磨咖啡健康饮品等。在其中就会有来源于番啟佐等咖农的精典咖啡豆。咖啡师张欣宇详细介绍，这款咖啡豆冲调的现磨咖啡口味非常好，备受大伙儿热烈欢迎。

在智能化十足的亚信峰会当场，云南咖啡为世界各国的展商带来到 远处山林的味儿 。

听见这一意见反馈，番啟佐很是开心。做为 现磨咖啡名门 的第三代咖农，他与现磨咖啡打过近30年交道了。

1982年，我爷爷第一次看到咖啡树，分了100多枝苗，从那时起就刚开始栽种。到爸爸妈妈接任时，她们也只要把黄豆种出去，无论它的品质，很多年来也从来不喝自身种的现磨咖啡。 番啟佐追忆说。

针对一辈子喝惯了茶的农户而言，现磨咖啡是一个 稀罕物 。 不喝怎能懂现磨咖啡，不明白现磨咖啡怎能种出好的咖啡豆。 满怀对现磨咖啡的钟爱，番啟佐从二零零六年起踏入了咖啡饮品之途，并培养了每日必饮用咖啡的习惯性。

现磨咖啡口味怎么样，我得第一个监督。 番啟佐说，现如今现磨咖啡地发展趋势到2300余亩，每一年能采收200吨重精典咖啡豆。在供全国各地顾客购买前，他必须选试品提早尝一尝口味。

近几年来，番啟佐还常常带著自己咖啡豆经常穿行于上海市、南京市等大都市，当场冲调供顾客品味。他说道，这一次，由于亚信峰会，云南咖啡与全球的间距更近了一步，能让品味过云南咖啡的人记牢它与众不同的味儿。

这届亚信峰会上，一样不缺来源于墨西哥、新加坡等我国的高品质现磨咖啡。而原来藏在深山中的云南咖啡也再度看准这一难能可贵的机会，同场竞技，勤奋获得大量国际性顾客的认同。

番啟佐说，现如今回收商和消费者对云南咖啡的心态发生了非常大转变。前些年，大伙儿对云南咖啡兴趣不大。这么多年，云南咖啡质量好啦，许多 购买商都想要打上 云南咖啡 的标识。将来，期待能有大量顾客喜爱上大家的云南咖啡，推动农民能有大量的收益。

历经近70年的发展趋势，云南省早已变成中国最大的咖啡种植地、貿易集中地和出入口地。据昆明海关统计分析，今年，云南省我省咖啡原料豆及生产加工商品销往欧盟国家、英国、日本国、日本等55个国家和地区，出入口咖啡豆及有关产品5.61万吨级。现磨咖啡已逐渐变成云南省最具创汇工作能力的高原地区特点现代化农业之一。

从深山中面向世界，云南咖啡根据亚信峰会这一国际性 演出舞台 又迈开了重要一步。

这段时间咖啡豆色调愈来愈红，立刻进到采收季。为了更好地不负顾客的信任，大家得再次严把品质管理关。 番啟佐说。