近期，“广东省上百万农户网上免费技能培训工程项目”第二课在澄海区隆都镇前美村播出，四个网络直播平台吸引住了600多万元人收看，拥有 “全球鹅王”美誉的狮头鹅关注度嗖嗖嗖升高，变成“网红鹅”。新闻记者前不久走访调查澄海区省部级狮头鹅产业基地发觉，拥有 300很多年历史时间的饲养狮头鹅“老行当”创出了智能化发展趋势新出路，已慢慢产生了种鹅繁殖、种鸡蛋电孵、鹅苗市场销售、肉鹅喂养、冰鲜派送、酱卤生产加工、羽绒服生产加工等详细全产业链，伴随着产业基地基本建设脚步加速，一个魅力爆发的智能化狮头鹅产业链帝国也将展现。

探索与发现“网红鹅”育养经

“做为产业基地执行行为主体之一，这一原种狮头鹅繁育总面积15万平方，有一种鹅30000羽，选用了新科技纯天然饲养方式，从韩江引流方法的高品质水资源可在产业园区中间搭建循环系统，完成了零环境污染、无排污。”坐落于澄海区隆都镇下北乡云路村下洋片的汕头市潮鹏特种养殖有限责任公司责任人陈健潮告知新闻记者，该产业基地还导入专业化喂养流程管理，选用自动式优秀的孵化设备，使鹅舍的溫度、环境湿度、光控开关、鹅只等级、卷帘窗帘、饲养等完成自动化技术。另外，选用正反季繁育二种方法，将传统式饲养和研究成果融合起來，运用光控开关开展系统化的反季繁育，完成了“每天都是有苗”的总体目标。

“狮头鹅是在我国唯一的大中型鹅种，也是世界上最大中型鹅种之一 。”汕头市白沙镇家禽原种研究室优点林祯平详细介绍道，白沙镇家禽原种研究室是国家级别狮头鹅保种场，关键担负国家级别狮头鹅种类資源的维护工作中以及他禽畜的繁育、推广应用等工作中，总计向中国各省营销推广狮头鹅种鹅一百万只之上。

“酱卤 锁鲜”线上与线下热卖全国各地

时近下午，澄海区日日香餐饮管理服务有限责任公司店面挂着一整排橙黄色的卤鹅，兄弟们已经焦虑不安繁忙着，为消费者送上热腾腾的“鹅餐”。该企业创办人余壮忠在承传传统式卤鹅手法的另外，胆大自主创新，摒弃传统式老卤“多酸”“浓稠”等缺点，改善日日新调的卤料，使鸭肉美味可口芬芳，获得顾客的亲睐。“鹅源均来源于汕头澄海当地自繁的狮头鹅，因为它又大又肥，用于酱卤十分适合。”余壮忠笑道，卤料除开上等生抽以外，也有十余种调料专业用于酱卤狮头鹅。

在坐落于莱美路的汕头市农牧业电子商务产业基地，这里有来源于37个省定贫困乡和各县区的1000多种多样名、优、新、特农业产品。广东省心瓷科技发展有限责任公司责任人杜永铢告知新闻记者，对于狮头鹅这一农特产品，企业选用了极速锁鲜生产加工技术性，即根据辐射源、微波加热、高溫等方式对狮头鹅商品开展除菌，再根据液氮设备开展冷藏，“锁”住原来的香气，随后根据电子商务平台开展线上营销，让新鮮卤鹅销往中国各省。

“鹅产业链”联农带农最低分紅

占地面积170平方千米的澄海狮头鹅产业基地，遮盖澄海区隆都镇、莲华镇、盐鸿镇、溪南镇、凤翔街道五个镇（街道社区）范畴，聚集了十余家有整体实力的狮头鹅经营主体和超千户农民参加狮头鹅产业发展规划。澄海区区长王楚彬告知新闻记者，产业基地到二零二一年完工后，我区狮头鹅有关产业链年产值做到50亿人民币之上，完成增加盈利两亿元之上，推动我区狮头鹅年出栏率量达900万只之上，居民收入将做到2.4万元，高过本地平均20%之上。

在联农带农层面，产业基地带头执行行为主体广东省远东国兰股权有限责任公司以入股投资、共创方式消化吸收产业园区贫苦农民等参加。省部级财政局补贴资产中分配五百万元做为低保困难户的入股投资资产的方式入股投资施工单位，每一年最低分紅；其他执行行为主体以雇佣劳动力、技术性具体指导、签署合作合同、最低订单信息等多方式扶持贫困乡困难户。另外，根据构建“创业创新”卵化服务平台，执行农业品牌推动发展战略，激励学生、贫苦员工、退役军人等农村妇女创业学生就业，推动产业园区附近公司和农民产品品质及经济效益的提升 。