“没想到吧？它是上年的胡柚。”十一月，常山胡柚采掘了，殊不知，本地胡柚生产加工市场销售骨干企业——浙江省艾佳蔬菜水果开发设计有限责任公司（下称艾佳蔬菜水果）向新闻记者展现的，确是几个上年的胡柚，他们仍然外果皮圆润、瓜瓤水灵灵。

这种胡柚来源于艾佳蔬菜水果的技术专业冻库。大中型技术专业冻库提升了以往胡柚只有储放来临年五月的限定。更关键的是，技术专业冻库为胡柚生产加工全产业链补上原材料冷冻冷藏的一环。

今年是常山胡柚大丰收的一年。依据本地农业部门预测分析，2020年胡柚总产值或将做到13.六万吨——与上年对比高产15%上下，也是有统计分析至今常山胡柚生产量最大的一年。现阶段，常山胡柚产生了总面积10多平方公里、生产量10多万吨、年产值10多亿、从事10多万元人的“四个十”产业链布局。但是，常山县对胡柚的期待不止于此，明确提出了到“十四五”期终，将胡柚有关产业链做大到百亿的经营规模。

怎么让常山胡柚充分发挥更高的经济效益？在柚香满园的季节，新闻记者走访调查了常山县，看胡柚如何“闯”出新世界。

零下20℃

胡柚“穿越重生”四季

在艾佳蔬菜水果，老总钦韩芬带著大家参观考察了胡柚汁的生产流水线。在生产流水线的尾端，钦韩芬指向一瓶瓶排着齐整序列往前挪动的矿泉水瓶，对大家说：“成条生产流水线早已完成了自动化技术，不用人力触碰，就要胡柚从果变为汁。”

“它是用常山胡柚做的NFC现榨果汁。”钦韩芬让我们递来胡柚水果汁。大家轻轻地拧开瓶盖，嗅到一股清爽的柚香气。

NFC水果汁，即非浓缩复原水果汁，意指将新鮮纯天然的新鲜水果清理后榨取出汁，在巴氏灭菌后，不历经浓缩及还原，立即罐装做成100%纯水果汁。

提升 胡柚生产加工的年产值，是常山胡柚产业链做大的方位。一直以来，常山胡柚以生鲜为主导，生产加工占比仅占30%上下，前不久，常山县颁布了《关于加快常山胡柚产业高质量发展三年（2020－2022年）行动方案》，明确提出到2023年鲜果生产加工占有率做到40%之上。

2020年十月，艾佳蔬菜水果生产的罐装艾柚香NFC胡柚汁发售。打汁用的原材料，来源于艾佳蔬菜水果的冻库。钦韩芬详细介绍：“上年十二月，企业6.八万立方的冻库交付使用。冻库溫度长期维持在零下20℃，数最多可储存胡柚一万吨重。”每一年的五月，是胡柚水果市场销售的最终时间轴。在2020年五月，艾佳蔬菜水果回应政府部门的呼吁，以1公斤1.8元上下的价钱，对上一季市场销售剩余的常山胡柚开展“兜底”回收，一共回收了3000吨重，储存在冻库里。这不但让柚农吃完保心丸，也让公司在一年四季都是有了平稳的生产制造原材料。

大家裹着羽绒衣，走入三层楼高的冻库。从传送携带运进去的胡柚，迅速就冷得和石块一样硬实。“在这里条冷冻生产流水线，要是8到10秒左右，胡柚便会被冷藏至零下20℃开展冷藏，还可以随时随地解除冻结用以生产制造。”钦韩芬详细介绍。

双果合璧

香柚胡柚撞击出美味可口

在常山县白石镇草地村的柚香谷，一片的红心柚林满山遍野，圆润的果子挂在树梢，让人垂涎三尺。在这儿，大家喝来到和NFC胡柚汁口味彻底不一样的蜜炼双柚汁。双柚汁由香柚汁和胡柚汁调合而成，不仅有胡柚略微的甘与苦，又有香柚的芳香。

香柚是二零一五年至今在常山县新发展起來的种类，浙江常山恒寿堂柚果股权有限责任公司从日本国引入种植了60万株香气与众不同的香柚，现阶段顺利完成6000亩移栽。

和胡柚不一样，香柚并不是用于立即吃的，使用价值全体人员如今生产加工上。在香柚新项目生产线里，大家见到，职工们都忙着将新鮮香柚的皮、汁、肉、籽开展分离出来。

恒寿堂柚果股权有限责任公司老总宋伟详细介绍说，香柚从皮到籽全是宝，胡柚与香柚“双柚合璧”，能够制做出包含蔬果汁、蜜炼和小零食等近50种双柚生产加工商品。

在常山县胡柚有关产业链的百亿元发展趋势宏伟蓝图上，香柚占有了非常关键的部位。除开自身使用价值高外，香柚还能够拉升胡柚的增加值。“双柚汁商品更是由1份香柚和2份胡柚配套设施构成，香柚非常好地填补了胡柚口味偏苦的缺陷。” 宋伟表明，这就代表着每一吨香柚能够配套设施2吨胡柚，伴随着香柚树长大了，每一年生产量也有15%上下的提升。常山县早已与柚香谷签署“双柚合璧 农工互哺”百亿元芬芳产业链建设项目战略合作协议合作框架协议，彼此承诺到2024年，全乡香柚栽种总面积做到10000亩，双柚生产加工原材料商品以及产品总值做到30亿人民币之上。

跨界营销发展趋势

能搭现磨咖啡能当药

胡柚味的现磨咖啡，听上来很新鮮。它是大家此番喝下去的第三种胡柚饮品，也是浙江省柚都生物技术有限责任公司（下称柚都微生物）卖得最好是的商品之一。

大家拆卸一包胡柚蓝山口味现磨咖啡。开水充足触碰了现磨咖啡粉末状后，醇正的香味中带著一缕胡柚的芳香。通道，现磨咖啡的苦涩味之后，能回味无穷出胡柚的香甜。

柚都微生物总经理郑京建告知大家，胡柚味现磨咖啡是企业新开发设计的商品。除此之外，企业也有胡柚单方精油补水面膜、胡柚宝（黄酮素）等果干、益生元、日化用品三大类10不同产品。

郑京建说，一只生产加工等级的胡柚，当水果卖很有可能仅有0.5元，可是生产加工后经济效益达到二三十元。2020年的“双十一”期内，柚都微生物准备充分了使用价值450万余元的商品，所有销售一空。

更高的突破点仍在药用价值销售市场上。在常山县农业局的试验室里，夹层玻璃广口瓶装着一片片晾干的胡柚片。常山县农业农村局农牧业特色农业发展趋势管理中心办公室主任汪丽霞详细介绍说，当胡柚還是寿果时，能够生产加工成中药材衢枳壳。

衢枳壳已纳入《浙江省中药炮制规范》二零一五年版和新浙八味地道中草药材。而胡庆余堂也看好胡柚化痰止咳有利于肺的作用，科学研究开发设计了胡柚膏，用以医治改进干咳、扁桃体炎等病症。

常山县农业农村局副局杨兴良说，常山县增加胡柚生产加工商品的拓宽开发设计幅度，依照“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八个方位的合理布局，方案开发设计100多个产品系列。

现阶段，常山县仍在大力推广常山胡柚乡村旅游产业链，扩展胡柚休闲娱乐文化艺术作用，从以往的单纯性“水果生意”变化为“卖景色”。常山县融合了度假旅游专线运输、胡柚主产区、国际慢城基本建设等，完工一条总长15.3公里的胡柚园林景观大路，沿岸休闲娱乐旅游观光、民宿客栈、飘流、采收游一应俱全。

胡柚产业链是常山县的惠民工程项目。常山胡柚从一棵树、一个果到产业链屈伸，推动本地农户立即创收五亿元。近些年，常山县县委促进胡柚产业链高质量发展。常山县县政府负责人表明，坚持不懈胡柚一二三产融合战略定位，坚持不懈高端化深度加工，提升 胡柚经济价值，推动产学研合作，将胡柚生产加工、中药材运用等引向产业链开发设计，积极推进农旅融合新途径，让胡柚真实变成老百姓的“发家致富果”。