并不符合于单纯性地持续，只是在語言方式上务求自主创新。先看一下每一集的题目《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《杂碎逆袭史》《鸡肉风情说》《颗粒苍穹传》《根茎春秋志》《香肠万象集》，像极了古代武侠小说的题目，果然是味道武林，迎合年青人的肠胃。

每一集的开始阐述寥寥几笔是对特色美食主题风格的确立精准定位，如酱：“一人分饰两角，时只是食材的食用香料，时只是食材自身，从盐的代替品到不可替代的烹制爱人，它声东击西，行踪不定，却常常被大家忘却。”又如杂碎：“有些人寻味而成，有些人知难而退，肉制品边角余料，慰藉过勤俭节约岁月，又在富裕岁月变成舍不得的回忆，凭着刚猛的口味、倾落九霄的口味，从谦逊不张扬一路滚翻逆转。”铺叙起来，每一集其实是由四五个不一样地区的特色美食精彩片段连缀而成，同一食物的解决或中西方不同点或揠苗助长，加上这一方水土的名言名句或民间谚语做为开场词或衔接语，相互配合着自然美景的摄像镜头，美食纪录片中拥有浓厚的人文底蕴。说甜，江苏省鸡头米的甜是特殊时节的，汪曾祺有言“鸡头米年纪大了，夏季就过去”；巴塞罗那的巴克拉瓦甜是种抚慰，取自了土尔其文学家帕慕克的“让这一千万人集聚在巴塞罗那的物品是生活、权益、信用卡账单，但支撑点人海茫茫的仅有一样物品，那就是爱”，将甜与爱画上等于号于这里也并无不可。谈酱，“在我们在讨论酱的情况下，我们在讨论哪些……”雷蒙德·卡佛的好搭句型令人莞尔一笑。论糟货，引入美食专家陆文夫的点评，“比酒更醇正，比酱更口味淡，是一种看尽苍桑的恬淡”。这种文学语言的应用与特色美食相辅相成，从語言方面上拒绝了画外音的反复和简单。待到一集末尾总括，本集登场的四五个地区意味着端着菜品，朴实且有点害羞地营销推广自己特色美食，令人迅速想起归属于她们的美食故事，这类描述节奏感加强了观众们的视觉记忆。从纪实片的构造而言，这一季方式日趋圆融，既可单独成篇，又可连缀成章。

如同该纪实片导演陈晓卿常说，“大家做纪实片，如同你一直在水上见到的冰川一样”，她们具体拍攝的素材图片遥远空出影片所展现的內容。为了更好地抵御类似美食纪录片的视觉的审美疲劳，及其本身的拍攝惯性力，它将特色美食与自然美景、历史人文风俗习惯全线贯通，将口味与世间感情的牵绊展现，唤起的不仅是大家关于美食的身在其中，也有感情记忆力、文化艺术传统式、风俗人情这些。特色美食中的文化艺术传统式，鹰嘴豆制成的胡姆斯在非洲和阿塞拜疆全是大家钟爱的食材，占有正可谓是和比利时人酒席一角，在耶路撒冷“这片运势跌宕起伏的土地资源，不一样的群族，不一样的信念，却在同一片天空下，共享资源同一种美味”。就算政治理念瓦解，可是传统式在民俗犹自储存着。食材是文化艺术传统式的一种标示，也是人们感情记忆力的媒介。在西班牙菲斯的宰牲节上，在重中之重蒸羊头的悠长准备中，摄像镜头捕获夕阳西下小巷里唱着儿歌等候开席的小孩，看起来满不在乎，其实勾起了很多人关于美食与童年回忆的共鸣点。也有大兴安岭地区的蘑菇炖小鸡，老头老太太边斗着嘴上煮饭，等候放假回家的子孙，这就是“暧暧远人村，依依墟里烟”的中国式家庭农村景色。关于美食的手艺承传，很多美食故事的主人翁便是店家或是学徒工，她们有的坚守一域，有的颠沛四方，必须在口味武林里立身处世。中国香港最终一家地炉烤乳猪小作坊、巴塞罗那甜品店、日本烧鸟店等“武林”一粟中，七年和面的学徒工总算荣幸进到下一个熬糖汁的环节，烤乳猪手工艺人鑫哥坚持不懈着传统式地炉烧法，日式美食“一生悬命”的匠人精神也获得展现。除此之外，纪实片沒有逃避一些人生艰难的况味，鑫哥收到闺女高考落榜的信息，一家人迷失之后，鑫哥返回火爆的地灶边，日常生活還是要再次。《风味人间》不仅是口味千万，也有人生百态。

值得一提也有它的拍摄手法。运动镜头、超微廷时、快速摄像镜头等的应用，捕获了食材的微小转变，如白芝麻烤制后爆裂的动态性一瞬间，很多侧视的视角更展现出大家日常所忽略的食物的另一相貌；摄像镜头穿行于食材的肌理效果和纹理中间，刷洗整洁的凉拌鸡也可以有翡翠玉石一样的光泽度。正所谓“英雄人物不谈出處，食材无论长幼尊卑”，也许这也是《风味人间》的核心理念。