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“孚钉”红茶入选2020年全国乡村特色产品

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2020年12月15日 04:12 相关案例: 本文标签: 江西景德镇墙体广告

    近日,农业农村部发布了2020年全国各地农村特色食品和工匠名册,浮梁县 孚钉 绿茶取得成功当选特点栽种商品名册,是景德镇市唯一当选的农村特色食品。 孚钉 绿茶别名浮梁绿茶特等(即祁红特等),从炒茶有史以来看, 孚钉 系出名门,拥有 炒茶世谱上的承传。之前职工为了更好地省时省力,省去了 浮 的偏旁部首,写出 孚 字; 钉 的 金 字部来源于用五行显示信息茶叶等级, 金 表明最好是的级别, 丁 则是第四批号,是当初研制后送到上海荼叶进出口贸易公司总部荼叶的批号号, 孚钉 之名由此而来。   浮梁有 瓷之源、茶天堂 的美名,瓷茶同辉、有悠久的历史。据统计,在上世纪五十年代毛泽东第一次出国访问前苏联时, 孚钉 绿茶曾被做为国礼赠送给斯大林,质量之高一度震惊了全部巴黎,被前苏联商品评定联合会列入 祁红佳品 。1954年起,浮梁绿茶与祁门红茶平级同价,开辟了浮梁与祁门并排有特等绿茶的新世界。殊不知,到上世纪六十年代中后期,在独特的时代背景下, 孚钉 的生产工艺流程被荒芜了,很多炒茶人迫不得已转行, 孚钉 便逐渐藏匿于大家的记忆力当中。直至2011年,王永峰取得成功复制出 孚钉 ,打开了 孚钉 绿茶的新的篇章。 王永峰做 孚钉 ,拜 中华民族茶老寿星 黄崇焘老先生从师,为了更好地承传纯正的浮梁工夫茶技艺,他遍访浮梁的茶山和炒茶工匠,亲自采收、亲自制做,严格监督炒茶的每一个阶段,不断完善自主创新炒茶手艺。2012年初, 孚钉 天下无敌,造成高宽比关心,并于第二年被授于 江西省百年老字号头衔 。现如今, 孚钉 绿茶销售量逐渐提高,获得了好口碑。王永峰自己也得到 景德镇市非遗文化财产 浮梁工夫红茶手艺象征性传承人 、我国炒茶高手、茶文化种植区 匠心独运茶友 、全国各地农牧业技术能手等多种殊荣。   外观设计鲜嫩、金豪显出、颜色乌润、香味嫩浓、豪香、汤色红亮、有 金圈 、味道嫩础、浓醇、叶底红艳、嫩匀。 这种文本身后,掩藏着很多难以描述的 孚钉 茶韵。王永峰详细介绍说: 大家坚持不懈依照传统工艺生产制造,无需机械自动化生产。手工制作炒茶的条型、颜色、香气无法替代,用两手为荼叶引入的感情无法替代,我宁愿少做些,量力而为,精雕细琢。 做为一个非遗文化财产的传承人,我此生最引以为豪的事儿,便是把 孚钉 那样一个濒临绝种的手艺再次拾捡修复,这即是殊荣,也是义务。 王永峰说。   近些年,浮梁县大力推广农村特色农业,积极主动开发设计农特产品資源,持续提高产品品质经济效益,推动一二三产业融合发展,勤奋创响 土字体大小 乡字体大小 特点知名品牌,为推动农村特色农业高质量发展,推动农村产业振兴做出了积极主动奉献。 

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