张建忠的祖辈在明朝之前就在延平区太平镇葫芦山村茶洋自然村经营窑器生产。曾祖父张金旺擅长烧制茶洋窑的各种器型窑器，祖父张木俤在葫芦山大岭自建窑厂烧制日用瓷器，擅长茶洋窑青白釉开片技艺，父亲张水兴大半生都参与了延平陶瓷制作工艺的发掘、恢复、生产和技术推广。

张建忠自幼受家传茶洋窑文化熏陶影响，爱玩泥巴，经常满山寻找古时候留下的瓷器，还喜欢呆在窑口看父亲烧制窑盏。悟性极高的他对制陶手工技艺偷偷铭记于心，但父亲张水兴深知做这行的辛苦，不愿让儿子继承父业，把张建忠送到南平技校学机械加工。

1990年张建忠技校毕业后，被安排到南平印刷机械厂工作，不想过安逸稳定生活的他两年后就自己出来承包了当时效益极好的九峰吊扇厂的一个机械车间，没想到受产品转型等的影响，1994年张建忠不得不离开吊扇厂，去广州的一个公司当技术管理人员。在异乡漂泊了几年之后，张建忠回到了老家，受聘建阳网通公司总经理。一次，他的初中班主任、现在市文旅局工作的郑美芳老师来看望他。聊天中郑老师无意间点拨，建阳的建盏这么红火，你有那么好的先天优势和成熟的条件，完全可以发展建盏事业。这番话，把从小就隐藏在张建忠心中的制作发展茶洋窑盏的理想激发出来。随着对茶洋窑传统技艺和茶洋窑历史文化的深入研究和了解，张建忠深感有着深厚历史和文化背景的茶洋窑，是一个被时代遗忘的文化瑰宝和工艺明珠，于是2006年他开始致力于建窑和茶洋窑文化与传统制作技艺的研究。历经多年的学习、研究、发掘和积淀，2011年6月，他成功复制出茶洋窑传统器型——“浅腹平口盏”；2014年成功复制出茶洋窑青白釉开片茶盏。

2015年5月，张建忠利用叔叔的老窑口用古法烧出了第一窑具有特色并让同行惊讶不已的茶洋窑盏，从此他踏上了发掘茶洋窑历史文化源流、传承建盏古法制作技艺的路子。在政府各级主管部门以及社会各界前辈同仁的大力支持下，2017年11月，“南平市水木茶洋建盏文化研究所”成立，“水木茶洋”也经国家工商总局正式受理为注册商标。

“创业之初，资金短缺、没有市场。最困难的时候，我还卖了居住多年的房子，资金用来运转厂子，而生产出来的茶洋窑盏基本上都是先免费送给客户鉴赏保存。”回想起几年前这段珍贵又难得的经历，张建忠感慨万分。凭着锲而不舍的创业精神，张建忠的茶洋窑盏慢慢获得越来越多的客商和建盏爱好者的认可，而他本人也始终在不断地加强自己，参加了福州师大举办的“第一期福建传统陶瓷技艺研修班”的课程学习，2018年12月通过“中级工艺美术师”评审；去年又获得人社部“国家级陶瓷考评员”资质。其烧制作品《茶洋窑曜变盏》《鹧鸪斑盏》等作品被南平市博物馆、福建省海峡艺术馆永久收藏，2018年11月《茶洋窑火凤凰》获第二届中国世界遗产工艺美术金狮奖和建盏类创新奖。

张建忠还热心公益活动，被中国保护消费者基金会3·15系统工程办公室授予“诚信建盏传承人”，参与福建省商盟公益基金会并捐赠茶洋窑盏等活动。

落叶归根，年少时向往远方，年长后思念故乡。刚过半百人生的张建忠从未忘记童年时在茶洋村度过的快乐时光，也从未忘却要让茶洋窑盏重现昔日辉煌的心愿。这几年注册茶洋窑研究所、成立陶瓷协会、推动茶洋窑申请非遗、申报非遗传承人、在城区九峰山上成立制陶体验馆等等，每一件事无不倾注着他点点滴滴的家乡情。回乡办厂、回馈家乡是他坚定的意志，上个月在延平区举办的“回归经济”工作会暨招商投资推介会上，张建忠签下了总投资6000万元的茶洋窑盏创业园的协议，规划将茶洋窑盏的生产、展览、体验、观光等过程融为一体，并植入历史文化元素，邀请日本、韩国的茶洋窑盏爱好者共同参与，把创业园办成联系国内和国外窑盏文化交流的桥梁和纽带，推动茶洋窑盏重新走出国门。