为参加本次公益活动,武汉联投半岛酒店总经理李红联系酒店厨师团队,调整酒店原本已接下的宴会和会议工作,抽调在岗厨师配合本次活动。武汉洲际酒店和武汉马哥孛罗酒店也是第一时间报名参加活动,并迅速根据医护人员家庭口味安排厨师团队来定制菜单,既能让医护人员吃到酒店最招牌菜式,又能满足每个家庭的个体化需求。
武汉泛海费尔蒙酒店行政助理经理官宏才表示:“荆楚网的这次活动,与我们酒店的公益理念不谋而合。我们希望为医护人员家庭送去家的温暖,让他们感受到关爱和幸福。”
武汉春风里川菜馆董事长黄春波听说“聚有时·爱无限”公益活动,立刻报名参加。他说:“每个武汉餐饮人,都会愿意来参加这么有意义的活动。因为武汉人知道,在过去的几个月,冲在一线的医护人员为我们付出了什么。我们特别想向他们表达谢意,感谢荆楚网提供了这样一个渠道。”
疫情期间,这些企业也一直以实际行动支持抗疫。参与活动的这些五星级酒店,都承担过接待援鄂医疗团队的任务,并获得了这些医疗团队的点赞、好评。
联投半岛酒店为接待的300多名医护人员提供24小时餐食服务,为回族医护人员准备酱爆牛肉、莴笋烧鸭等清真饭菜。为了让医护人员在医院也能吃好,酒店还采购了600多瓶老干妈豆豉酱,提供给医护人员带走。
洲际酒店安排在岗厨师组成30人的厨师团队,准备了手工奶茶、蛋糕、蛋挞等多种美食,给医护人员在情人节、元宵节和妇女节这些特殊日子送上温馨祝福。
马哥孛罗酒店为减少医护人员与外界接触的次数,最大程度保证他们的安全,为200多名医护人员提供24小时客房送餐服务。
泛海费尔蒙酒店还为入住的医疗团队搭建24小时无接触便利店,为来自河南的医护团队每餐提供不同种类的面食。
在疫情期间,黄春波和春风里的厨师团队承担了给隔离点提供餐食的任务。“要给500人提供早、中、晚三餐,一天要做1500份餐。从3月初开始,一共坚持了50多天。”为了保证餐食能准时送达,黄春波亲自当起司机,每天六点半起床送餐。这次要向医护人员家庭送团圆饭,春风里也将派出顶级厨师,送上顶配服务。
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